رافيولي دي ريكوتا ه أسباراجي كون سالسا دي بيسيلي
رافيولي دي ريكوتان ه أسباراجي يخدع السالسا دي بيسيلي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 407 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 1.35 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 6. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من البازلاء وزيت الزيتون والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الهليون والبازلاء والريحان (بيسيلي كون أسباراجي إي باسيليكو), البنجر والريكوتا الرافيولي، و الهليون والريكوتا الرافيولي لوصفات مماثلة.
تعليمات
احضر أول 4 مكونات لتغلي في قدر صغير. كوك كشف حتى البازلاء هي مجرد العطاء ، حوالي 3 دقائق. تبرد قليلا.
نقل الخليط إلى الخلاط ؛ هريس حتى تصبح ناعمة (صلصة سوف تكون رقيقة). يتبل بالملح والفلفل. (يمكن إعدادها قبل 6 ساعات. تغطية والبرد. أعد التسخين قبل الاستخدام.)
قطع أعلى 3 بوصات من الهليون ؛ مقطعة إلى أطوال 1/2 بوصة. يطهى في قدر من الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا ، حوالي 3 دقائق.
استنزاف ؛ مكان في وعاء من الماء المثلج.
استنزاف ؛ اتركها حتى تجف.
اخلطي الجبن والنعناع في وعاء متوسط الحجم. ضجة في الهليون. يتبل بالملح والفلفل.
اتبع الإرشادات لصنع ولف عجينة باستا البيض الطازج إلى صفائح. بدءا من 1 بوصة من 1 الجانب القصير من 1 ورقة المعكرونة ، وانخفاض الريكوتا ملء بواسطة ملعقة صغيرة مدورة أسفل مركز ورقة ، تباعد التلال 2 بوصة بعيدا.
فرشاة حواف المعكرونة وبين أكوام من ملء بخفة بالماء. تغطية مع ورقة المعكرونة الثانية ، والضغط أسفل حول ملء للقضاء على جيوب الهواء وختم. باستخدام عجلة المعجنات مخدد, قطع المعكرونة بين ملء, تقليم الجانبين لتشكيل 2-إلى 2 1/4 بوصة الرافيولي. كرر مع المزيد من المعكرونة والحشوة المتبقية ، مما يجعل حوالي 3
(احتفظ بالمعكرونة المتبقية لاستخدام آخر ، وتقطيعها إلى أشكال وتجفيفها على سطح عمل مطحون.)
ضعي الرافيولي على صينية خبز مطحون ؛ اتركيه يجف لمدة 30 دقيقة. (يمكن أن يتم قبل 6 ساعات. غطاء ؛ البرد.)
العمل في 2 دفعات ، طبخ رافيولين وعاء كبير جدا من الماء المغلي المملح حتى مجرد العطاء ، واثارة بلطف ، حوالي 3 دقائق.
استنزاف الرافيولي. تقسيم صلصة البازلاء الساخنة بين 6 لوحات. قمة مع الرافيولي.