صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة37
مجلة

راشيل راي الخريف لحم البقر الحساء مع التفاح والبصل والثوم المحمص

راشيل راي الخريف لحم البقر الحساء مع التفاح والبصل والثوم المحمص
راشيل راي الخريف لحم البقر الحساء مع التفاح والبصل والثوم المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 9 وتكلف 2.63 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 730 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. أعجب 629 شخصا بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك عصير التفاح الغائم ومصابيح الثوم ولحم الخنزير المقدد وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة درجة 92%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل يخنة لحم البقر الخريف, يخنة لحم البقر الخريف، و نبيذ جون الأحمر وفطائر لحم البقر المحمص بالثوم.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
قطع نهايات المصابيح الثوم لفضح القرنفل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
3
رشي عليها إيفو ، وتبليها بالملح والفلفل ، ولفيها بورق قصدير وشويها حتى تنضج ، 40-45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
يوكونيوكون
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
إزالة الثوم وخفض الحرارة إلى 350 فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
5
سخني فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
6
إضافة رذاذ من ايفو ولحم الخنزير المقدد. البني ولحم الخنزير المقدد هش ثم إزالة والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
يوكونيوكون
7
اسكب بعض الدهون من المقلاة وأضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة.بات اللحوم الجافة والموسم متحررا مع الملح والفلفل. نعرات في الدقيق وإضافة إلى وعاء ساخن على دفعات. يطهى إلى اللون البني المقرمش والعميق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
إضافة المزيد من الزبدة حسب الحاجة ، 2 ملاعق كبيرة في وقت واحد. احفظي اللحم البني مع لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
يضاف الجزر والتفاح والكرفس والبصل والخليج والملح والفلفل إلى القدر ويغطى جزئيا. يطهى لتليين الخضار لبضع دقائق ثم يرش مع 2 ملعقة طعام طحين. يقلب لمدة دقيقة ثم يضاف عصير التفاح, كونسوم, فصوص الثوم المحمص ويقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
مخلل الشبت شرائح رقيقةمخلل الشبت شرائح رقيقة
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقبملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة ونصف صغيرة من شراب القيقب
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
يضاف اللحم البقري المحفوظ ولحم الخنزير المقدد وباقة الأعشاب إلى المقلاة ويغلى المزيج ثم يغطى وينقل إلى الفرن. دمس اللحم لمدة 2 ساعة ، حتى تصبح طرية جدا وتصبح الصلصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
11
اتركيه لمدة 20 دقيقة أثناء طهي البطاطس.اسلقي البطاطس والجزر الأبيض في ماء مملح حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
12
الهريس مع 2 ملعقة طعام من الزبدة والجبن والحليب. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ؛ ضجة في الثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
يقدم الحساء في أوعية ضحلة مع البطاطس جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح العضوي الغائمعصير التفاح العضوي الغائم2تفاح مقشر ومفرومتفاح مقشر ومفروم1131 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردونلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى لاردون2علبلحوم البقر كونسوميلحوم البقر كونسومي1كيلوغراملحوم البقر تشاكلحوم البقر تشاك9الروبيان والأوردةعشب باقةعشب باقة1عصا(65 كوكيز)(65 كوكيز)3الجزر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 2 بوصة2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر ، المفروم ناعماالثوم المعمر ، المفروم ناعما9الروبيان والأوردةايفو-زيت الزيتون البكر الممتازايفو-زيت الزيتون البكر الممتاز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةطحينطحين2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2لمبات الثوملمبات الثوم9الروبيان والأوردةجوزة الطيب الطازجةجوزة الطيب الطازجة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفرومالبصل المفروم2لارجيسالجزر الأبيض ، مقشر ومكعباتالجزر الأبيض ، مقشر ومكعبات9الروبيان والأوردة1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)21/2 بطاطس روسيت مقشرة ومكعبة1/2 بطاطس روسيت مقشرة ومكعبة9الروبيان والأوردة(إما أو عادية)(إما أو عادية)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيدر أبيض حاد ، تمزيقهشيدر أبيض حاد ، تمزيقه2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة