صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

ذيل الثور ألا فاسينارا

ذيل الثور ألا فاسينارا
ذيل الثور ألا فاكيناران هو خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي الطبق الرئيسي. ل 4 4.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 737 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 43 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك رقائق الفلفل الحار والملح والفلفل والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل كودان ألا فاسينارا (ذيل الثور المطهو على طريقة الجزار), كروكيت ذيل الثور، و ذيل الثور مطهو ببطء.

تعليمات

1
يغلى 6 أكواب من الماء ويضاف ذيل الثور. خفض الحرارة على نار هادئة والسماح طهي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2
صفي ذيل الثور واحتفظي بالمرق وضعي اللحم جانبا. قم بقياس 2 كوب من المرق وتخلص من الباقي. يذوب معجون الطماطم في 2 كوب من المرق ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ذيل الثورذيل الثور
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
في فرن هولندي ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يدخن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
يضاف البانسيتا ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
5
أضف ذيل الثور ، 1 أو 2 قطعة في المرة الواحدة ، والبني من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
6
يضاف الجزر المفروم ونصف البقدونس والبصل والثوم ويقلى حتى تتحول الخضار إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
7
أضف 1/2 كوب نبيذ أبيض قلل الحرارة حتى تنضج. طهي ، مكشوف ، حتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
يضاف النبيذ المتبقي ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يسكب مزيج مرق معجون الطماطم فوق اللحم. تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
بعد 2 ساعة ، إضافة الأضلاع الكرفس ويطهى ، مغطاة ، لمدة 15 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
(24 عدد)(24 عدد)
11
يرفع عن النار. اصنع سلطة بأوراق الكرفس المفرومة والبقدونس المتبقي ورقائق الفلفل الحار والقرفة والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
12
رشي عليها زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون. قسمي ذيل الثور بالتساوي على 6 أوعية مكرونة دافئة وضعيها فوقها السلطة.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
ذيل الثورذيل الثور
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي