صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة10
مجلة

ذيل الثور ألا فاسينارا

ذيل الثور ألا فاسينارا
ذيل الثور ألا فاكيناران هو خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي الطبق الرئيسي. ل 4 4.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 737 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 43 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك رقائق الفلفل الحار والملح والفلفل والبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل كودان ألا فاسينارا (ذيل الثور المطهو على طريقة الجزار), كروكيت ذيل الثور، و ذيل الثور مطهو ببطء.

تعليمات

1
يغلى 6 أكواب من الماء ويضاف ذيل الثور. خفض الحرارة على نار هادئة والسماح طهي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2
صفي ذيل الثور واحتفظي بالمرق وضعي اللحم جانبا. قم بقياس 2 كوب من المرق وتخلص من الباقي. يذوب معجون الطماطم في 2 كوب من المرق ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
ذيل الثورذيل الثور
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
في فرن هولندي ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى يدخن.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
4
يضاف البانسيتا ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
5
أضف ذيل الثور ، 1 أو 2 قطعة في المرة الواحدة ، والبني من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
ذيل الثورذيل الثور
6
يضاف الجزر المفروم ونصف البقدونس والبصل والثوم ويقلى حتى تتحول الخضار إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
أضف 1/2 كوب نبيذ أبيض قلل الحرارة حتى تنضج. طهي ، مكشوف ، حتى يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
يضاف النبيذ المتبقي ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يسكب مزيج مرق معجون الطماطم فوق اللحم. تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
بعد 2 ساعة ، إضافة الأضلاع الكرفس ويطهى ، مغطاة ، لمدة 15 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
(24 عدد)(24 عدد)
11
يرفع عن النار. اصنع سلطة بأوراق الكرفس المفرومة والبقدونس المتبقي ورقائق الفلفل الحار والقرفة والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
جريب فروت أحمر، مقسم إلى نصفينجريب فروت أحمر، مقسم إلى نصفين
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
12
رشي عليها زيت الزيتون البكر الممتاز والليمون. قسمي ذيل الثور بالتساوي على 6 أوعية مكرونة دافئة وضعيها فوقها السلطة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
ذيل الثورذيل الثور
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو