دجاج مقلي
الدجاج المقلي قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. ل 3 3.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1291 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 62 جرام دهون كل. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. أعجب 6 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل ، الأغصان الكبيرة روزماري ، مسحوق البصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة ممتازة. حاول دجاج جامايكي, لسان الحمل المقلي وجوز الهند المكاديميا الكينوا المقلية, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و فرن فرايد تشيكن-حار فرن فرايد تشيكن ومن المؤكد أن إرضاء جميع ضيوفك لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي قطع الدجاج في وعاء كبير. غطي الدجاج بالماء بمقدار 1 بوصة ؛ أضف 1 ملعقة كبيرة من الملح لكل ربع لتر من الماء المستخدم. تغطية وبردت 2 ساعة على الأقل أو بين عشية وضحاها.
في طبق ضحل كبير, اخلطي الدقيق, مسحوق الثوم, مسحوق البصل, فلفل أحمر, وحريف حتى تمتزج جيدا; يتبل بسخاء بالملح والفلفل. في طبق آخر يمزج اللبن الرائب والصلصة الحارة مع شوكة ويتبل بالملح والفلفل.
صفي الدجاج واتركيه حتى يجف. نعرات القطع ، وعدد قليل في وقت واحد ، في خليط الدقيق,
ثم اغمسهم في اللبن ؛ نعرهم مرة أخرى في الدقيق المتبل. توضع جانبا وتترك الدجاج يرتاح أثناء تحضير الزيت.
ضع حوالي 3 بوصات من الزيت في وعاء عميق كبير ؛ لا ينبغي أن يأتي أكثر من نصف الطريق.
يضاف الزعتر وإكليل الجبل والمريمية والثوم إلى الزيت البارد ويسخن على نار متوسطة عالية حتى يسجل الزيت 350 إلى 365 درجة فهرنهايت على أحد موازين الحرارة العميقة. سوف تعطر الأعشاب والثوم الزيت بنكهته حيث يصل الزيت إلى درجة الحرارة.
بمجرد أن يصل الزيت إلى 350 إلى 365 درجة فهرنهايت ، يعمل على دفعات ، أضف قطع الدجاج بعناية 3 أو 4 في المرة الواحدة. تقلى ، وتقلب القطع مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتطهى بالكامل ، حوالي 12 دقيقة. يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي حوالي 30 دقيقة. عندما ينضج الدجاج ، خذ مقشدة كبيرة وأزل قطع الدجاج والأعشاب من القدر ، وانفض أكبر قدر ممكن من الزيت ، وضعه على منشفة شاي أو كيس ورقي بني لامتصاص الزيت.
يرش في جميع أنحاء مع المزيد من الملح والغبار من الفلفل الأسود متصدع. كرر مع قطع الدجاج المتبقية. بمجرد قلي كل الدجاج ، نثر الأعشاب المقلية والثوم فوقها.
قدميها ساخنة مع شرائح الليمون الكبيرة.