دجاج مطهو ببطء مع الخضار والبازلاء
قد يكون الدجاج المطهو ببطء مع الخضار والبازلاء هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 486 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك أنصاف صدر دجاج ، وأفخاذ دجاج ، ولفت صغير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الخضروات الطفل مطهو ببطء, الدجاج مطهو ببطء مع اليام الطفل، و دجاج مطهو ببطء مع الخرشوف والبازلاء.
تعليمات
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في فرن هولندي على نار متوسطة عالية.
يرش الدجاج بالتساوي بالملح والفلفل.
يضاف الدجاج إلى المقلاة; سوت 5 دقائق على كل جانب أو حتى احمر.
إضافة مرق لعموم; طبخ 1 دقيقة, كشط عموم لتخفيف بت احمر.
أضف النبيذ والمكونات التالية 6 (من خلال أوراق الغار) ؛ يقلب.
أضف الدجاج إلى المقلاة ، عشش في خليط الخضار ؛ يغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. تخلص من أوراق الغار وأغصان البقدونس.
أخرج الدجاج والخضروات من المقلاة.
ضع كيسا بلاستيكيا بسحاب داخل مقياس زجاجي 2 كوب.
اسكب سائل الطهي في الكيس ؛ اتركه لمدة 10 دقائق (سترتفع الدهون إلى الأعلى). ختم حقيبة ؛ قص بعناية قبالة 1 الزاوية السفلية من الحقيبة.
صفي المرق مرة أخرى في المقلاة ، وتوقف قبل أن تصل طبقة الدهون إلى الفتح ؛ تجاهل الدهون. عودة السائل إلى المقلاة. جلب السائل ليغلي ؛ يطهى حتى ينخفض إلى 1 1/2 كوب (حوالي 5 دقائق).
تذوب المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة صغيرة.
يضاف الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما.
يضاف خليط الدقيق إلى سائل الطهي ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح سميكا قليلا مع التحريك باستمرار. يعاد خليط الدجاج والخضروات إلى المقلاة ؛ ضجة في البازلاء. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن جيدا.