دجاج ماريلاند المقلي مع مرق الكريمة
ماريلاند الدجاج المقلي مع المرق كريم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1076 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 74 جرام دهون كل. ل Serving 3.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الفلفل والملح والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول دجاج ماريلاند المقلي مع مرق الحليب, ماريلاند فرايد تشيكن، و ستيك الدجاج المقلي مع المرق كريم لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع 1 كوب دقيق مع الملح والفلفل في كيس بلاستيكي كبير (1 جالون) قابل للغلق ، ثم أغلق الكيس ورجه حتى يتحد.
تحويل قطع الدجاج في الحليب في وعاء ، ثم يضاف الدجاج إلى خليط الدقيق وختم كيس (تجاهل الحليب). يهز لمعطف واسمحوا الوقوف في كيس أثناء ارتفاع درجات الحرارة النفط.
سخني الزيت في مقلاة على نار عالية إلى حد ما حتى يسجل 360 دولارا فهرنهايت على مقياس الحرارة (انظر ملاحظة الطهاة أدناه).
يضاف الدجاج ، وجوانب الجلد لأسفل ، ويطهى ، مغطى ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج بالملقط واطهيه ، مغطى ، 5 دقائق أخرى.
انقل الدجاج بالملقط إلى طبق.
صب الدهون من المقلاة في وعاء عازل للحرارة (لتبرد قبل التخلص منها) وأضف 1/2 كوب ماء إلى المقلاة. يعاد الدجاج إلى المقلاة ، ويوجه الجلد لأعلى ، ويطهى ، مغطى ، على نار معتدلة ، مع التقليب مرتين ، حتى ينضج الدجاج بالكامل ، حوالي 15 دقيقة.
نقل الدجاج إلى طبق وتغطي فضفاضة مع احباط للتدفئة.
صب قبالة وتجاهل جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة ، ثم يقلب 1 ملعقة كبيرة من الدقيق في الدهون المتبقية ويطهى على نار معتدلة ، الخفق ، 2 دقيقة.
إضافة 1/2 كوب ماء ويطهى ، كشط حتى بت البني ، 2 دقيقة.
يضاف نصف ونصف ، ويخفق ، ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع الخفق من حين لآخر حتى تصبح الصلصة سميكة ودسمة ، حوالي 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وملعقة فوق الدجاج.