صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

دجاج لاكسا

دجاج لاكسا
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 35 جرام دهون، وما مجموعه 582 سعرة حرارية. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك السكر ، أسافين الجير ، براعم الفاصوليا مونج ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سيامي لاكسا (لاكسا ليماك), دجاج لاكسا، و الدجاج المعكرونة لاكسا.

تعليمات

1
تطحن الكزبرة والفلفل والكمون والشمر والقرنفل والكركم والفلفل الحار بخشونة في مطحنة التوابل. قشر الطبقات الخارجية القاسية من عشبة الليمون ، ثم اهرس اللب بمطرقة لحم أو مقلاة صغيرة ثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
عشب الليمونعشب الليمون
الكزبرةالكزبرة
الكركمالكركم
الفلفل الحارالفلفل الحار
القرنفلالقرنفل
الشمرالشمر
الكمونالكمون
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرض اللحوممغرض اللحوم
مقلاةمقلاة
2
سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
يضاف الدجاج ومعجون الجمبري والكراث والتوابل المحجوزة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى تفوح رائحته 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيلاكانبيلاكان
الكراثالكراث
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
بهاراتبهارات
4
يسكب حليب جوز الهند والمرق والسكر والملح ؛ أضف القرفة وعشب الليمون. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة ويغطى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حليب جوز الهندحليب جوز الهند
عشب الليمونعشب الليمون
القرفةالقرفة
مرقمرق
السكرالسكر
الملحالملح
5
يغلي براعم الفاصوليا في وعاء كبير من الماء المغلي حتى يلين ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
براعم الفاصوليابراعم الفاصوليا
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
انقل البراعم إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
براعمبراعم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
يضاف النودلز إلى القدر ويطهى لمدة 4 دقائق حتى يتماسك.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
استنزاف ؛ شطف جيدا.
9
قسم البراعم والمعكرونة بين 6 أوعية. مغرفة في الحساء (إزالة القرفة والليمون) وأعلى مع النعناع والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
عشب الليمونعشب الليمون
سيلانتروسيلانترو
القرفةالقرفة
المعكرونةالمعكرونة
براعمبراعم
النعناعالنعناع
حساءحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مغرفةمغرفة
10
يقدم هذا الطبق مع الليمون الحامض وسامبال.
المكونات سوف تحتاج
الجيرالجير
11
* ابحث في الممر الآسيوي لمتجر بقالة جيد التجهيز أو في سوق آسيوي.

المكونات

5إلى 8 الفلفل الحار المجفف ، ينبعإلى 8 الفلفل الحار المجفف ، ينبع1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسودالفلفل الأسود3831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.يمكن حليب جوز الهنديمكن حليب جوز الهند4الروبيان والأوردةسامبال أوليك معجون الفلفل الحارسامبال أوليك معجون الفلفل الحار1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبذور الكزبرةبذور الكزبرة1أوريو محشو مزدوج3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1أوريو محشو مزدوجفتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة ، ممزقةأوراق الكزبرة الطازجة ، ممزقة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق النعناع الطازجة ، ممزقةأوراق النعناع الطازجة ، ممزقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون3قطع حلوى التوفي من هيث بارالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2سيقان الليمونسيقان الليمون4الروبيان والأوردةأسافين الجيرأسافين الجير1الكوارتمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.براعم الفاصوليا مونج ، تشطفبراعم الفاصوليا مونج ، تشطف2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نودلز أرز واسعةنودلز أرز واسعة3لارجيسالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة1أوريو محشو مزدوجمعجون الروبيانمعجون الروبيان2قطع حلوى التوفي من هيث بارعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجوفاء ، البشرة الدجاج الفخذين ، مكعبةالجوفاء ، البشرة الدجاج الفخذين ، مكعبة