دجاج بالليمون المشوي وصلصة إكليل الجبل
قد يكون الدجاج مع صلصة الليمون وإكليل الجبل المحمص هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 557 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من أوراق إكليل الجبل وأنصاف صدور الدجاج وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج روزماري مشوي مع صلصة الليمون / الصويا, الليمون روزماري الدجاج المشوي، و الليمون روزماري الدجاج المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اقطع شريحة صغيرة من طرفي كل ليمونة ، ثم اقطعها إلى نصفين بالعرض. رتب الليمون مع اللحم لأعلى في طبق خبز غير تفاعلي مقاوم للهب وتبليه بالملح. اشوي 6 بوصات أو أكثر من الحرارة حتى يصبح لونها بنيا وناعما ، حوالي 10 دقائق. تبرد قليلا. اعصر أنصاف الليمون فوق منخل معلق فوق وعاء. ادفع اللب وحركه من خلال المنخل باستخدام ملعقة مطاطية أو ملعقة خشبية لإخراج أكبر قدر ممكن من العصير. تخلص من قشور الليمون.
خفض درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
نضيف الدجاج ونخفض الحرارة إلى متوسطة ونطهو مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح لونها بنيا على كلا الجانبين لمدة 5 دقائق تقريبا.
انزع الدجاج إلى طبق أو صينية خبز.
يعاد المقلاة إلى نار متوسطة عالية ، ويضاف البطاطس ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك والقذف ، حتى يصبح لونه بنيا بالكامل ، حوالي 10 دقائق.
صفي الزيت الزائد. رتبي صدور الدجاج فوق البطاطس وضعيها في الفرن حتى تنضج البطاطس والدجاج تماما ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
نرفع الدجاج إلى طبق ونضع المقلاة مع البطاطس على نار متوسطة عالية. قلبي جيدا حتى تمتص عصائر المقلاة في البطاطس. اكشطي البطاطس من المقلاة على الطبق حول الدجاج.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية ، أضيفي الثوم وإكليل الجبل ، واطهيها حتى تصبح عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
أضف 1 كوب من مرق الدجاج وعصير الليمون المحفوظ. يقلب ويتخلص من جميع البتات ذات اللون البني التي تتشبث بأسفل وجوانب المقلاة ، ثم يضاف مرق 1 كوب المتبقي. يغلى المزيج على نار هادئة في البقدونس ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كانت الصلصة طعمها ليموني جدا ، أضيفي الزبدة الاختيارية.
تسكب الصلصة فوق الدجاج والبطاطس وتقدم على الفور ، مزينة بأغصان إكليل الجبل