صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

دجاج بالكاري بالطماطم الكريمية: دجاج تكا ماسالا

دجاج بالكاري بالطماطم الكريمية: دجاج تكا ماسالا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج بالكاري الكريمي: دجاج تكا ماسالان. ل Serving 2.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 500 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. جعلت 109 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. مزيج من الماء والزبدة والفلفل سيرانو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة. حاول كاري ستاند دجاج تكا ماسالا صوص, دجاج تكا ماسالا بالكريمة، و دجاج تكا ماسالا ، كيفية صنع دجاج تكا ماسالا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
للتتبيلة: في وعاء كبير ، اخلطي مكونات التتبيلة معا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
3
إضافة الدجاج وإرم إلى معطف. انقع 30 دقيقة على الأقل ، أو في الثلاجة حتى الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
للصلصة: عندما تكون جاهزا لعمل الكاري ، ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون والزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وفلفل سيرانو.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوم والزنجبيلمعجون الثوم والزنجبيل
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يقلى حتى يصبح لونه بني فاتح حول الحواف.
6
يضاف معجون الطماطم ويطهى حتى يصبح لون الطماطم داكنا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
7
إضافة غارام ماسالا والفلفل الحلو ويقلى لمدة 1 دقيقة لاستخلاص النكهات الخاصة بهم.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
8
أضف الطماطم والملح و 1 كوب ماء. يغلى المزيج ، ويترك على نار خفيفة ، ويطهى حتى يصبح سميكا ، حوالي 20 دقيقة. قد تحتاج إلى المزيد من الماء اعتمادا على كمية السائل التي تنبعث منها الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
9
وفى الوقت نفسه, اطلاق النار حتى شواء الخاص. عندما يكون لطيفا والساخنة ، فرشاة بخفة مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
ضعي الدجاج على الشواية مع التخلص من بعض التتبيلة الزائدة. كوك حتى انها متفحمة ، حوالي 2 دقيقة على كل جانب. (لا تقلق من أن الدجاج سيظل غير مطبوخ قليلا ، فهو ينتهي من الطهي في الصلصة).
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
صب الصلصة في الخلاط أو معالج الطعام ، أو استخدم خلاط الغمر ، وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
12
صب مرة أخرى في المقلاة وجلب ما يصل الى الغليان.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
أضف الدجاج وأوراق الحلبة ، إذا كنت تستخدم. تأخذ الحرارة وصولا الى ينضج ويطهى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الحلبة المجففةأوراق الحلبة المجففة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
14
إضافة كريم ويقلب من خلال.
المكونات سوف تحتاج
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
15
يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة ، ويقدم فوق الأرز ، مع نان ، أو قطعة خبز مقرمشة!
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
ناننان
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
16
رمي الثوم والزنجبيل وزيت الكانولا في معالج طعام صغير واتركه حتى يشكل عجينة شبه ناعمة. ستظل هناك قطع صغيرة صغيرة هناك ، ولكن بشكل عام ، يجب أن تشبه العجينة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
17
احفظ ما لا تستخدمه في وعاء زجاجي صغير. يجب أن تستمر في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أسابيع. إنها إضافة لذيذة للمخللات ، صلصات المعكرونة ، صلصات القلي السريع ، وصفات الطهي البطيء ، المرق ، إلخ. كان لدينا دائما جرة من هذه الأشياء في ثلاجتنا وهي تكبر.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري

المكونات

1الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة3القشرة: فتات بسكويت غراهامديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1أرز مطبوخ، نان ، أو قشري من الخبز ، للتقديمأرز مطبوخ، نان ، أو قشري من الخبز ، للتقديم1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الحلبة المجففة (اختياري)أوراق الحلبة المجففة (اختياري)6قليل من الكوسة المفرومةكزبرة طازجة مفرومة للتزيينكزبرة طازجة مفرومة للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزنجبيل الطازج ، مقشر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةالزنجبيل الطازج ، مقشر ، مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة1أوريو محشو مزدوجغارام ماسالاغارام ماسالا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6قليل من الكوسة المفرومةالنفط ، للشواءالنفط ، للشواء2الخضروات (مثل السبانخ)شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي عادي ، مخفوق حتى يصبح ناعمازبادي عادي ، مخفوق حتى يصبح ناعما8طماطم روما ، مكعباتطماطم روما ، مكعبات2فلفل سيرانو مفروم (تمت إزالة البذور إذا كنت لا تريدها حارة)فلفل سيرانو مفروم (تمت إزالة البذور إذا كنت لا تريدها حارة)454فلفل هابينروأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد ، مطحونة بالشوكة ، ومقطعة إلى قطع كبيرة الحجمأفخاذ دجاج منزوعة العظم منزوعة الجلد ، مطحونة بالشوكة ، ومقطعة إلى قطع كبيرة الحجم2القشرة: فتات بسكويت غراهامخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنثوم كاملثوم كامل

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

آسيا يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. البارون هرتسوغ تشينين بلان (أو كوشير) مع تصنيف 4.1 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
ملمس فم منعش ومستدير مع روائح فاكهية مكثفة من النكتارين وعنب الثعلب والصنوبر مع لمسة نهائية مشرقة ونظيفة. نبيذ متعدد الاستخدامات للاستمتاع بالأطعمة العرقية الحارة من الصينية إلى الهندية. أيضا كبيرة كما فاتح للشهية.