صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة11
مجلة

دجاج الكاجون والسجق البامية

دجاج الكاجون والسجق البامية
الكاجون الدجاج والسجق البامية قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 438 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. وجد 212 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الكريول. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والفلفل الحلو ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 15 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 77%. وصفات مماثلة هي الكاجون الدجاج السجق البامية الحساء, كاجون أندويل السجق البامية، و الكاجون المأكولات البحرية وأندويل السجق البامية.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة. عندما تكون ساخنة ، اخفقي الدقيق. استمر في الخفق حتى ينضج الرو إلى لون حليب الشوكولاتة ، من 8 إلى 10 دقائق. يجب الحرص على عدم حرق رو. إذا رأيت بقع سوداء في الخليط ، فابدأ من جديد.
المكونات سوف تحتاج
حليب الشوكولاتهحليب الشوكولاته
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يقلب البصل والفلفل والكرفس والسجق في الرو ؛ يطهى لمدة 5 دقائق. ضجة في الثوم ويطهى 5 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل وتوابل الكريول ؛ يمزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
10 إلى 12 جمبريًا كبيرًا (21 إلى 25 قطعة)، مقشرة ومنزوعة العروق مع ذيول10 إلى 12 جمبريًا كبيرًا (21 إلى 25 قطعة)، مقشرة ومنزوعة العروق مع ذيول
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
يسكب مرق الدجاج ويضاف ورق الغار. جلب ليغلي على نار عالية ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، لمدة 1 ساعة مع التحريك من حين لآخر. ضجة في الدجاج ، ويترك على نار خفيفة 1 ساعة أكثر. تخلص من أي رغوة تطفو إلى الأعلى خلال الساعة الأخيرة.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. سالنيفال ألبارينو مع 4.2 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
سالنيفال ألبارينو
سالنيفال ألبارينو
قش خفيف اللون ، أنف هذا ألباري شيمو مغر بالعسل والكمثرى والفاكهة الاستوائية ومكون معدني طفيف. إنه مفعم بالحيوية مع نكهات الحمضيات والزهور في الفم ، ومع ذلك فهو مستدير وناعم في نفس الوقت time.It يطابق تماما مع المأكولات البحرية الطازجة والمحار ؛ هو مرافقة مثالية للمالحة ، المطبخ الآسيوي حار ؛ وأيضا كبيرة من تلقاء نفسها كنبيذ كوكتيل. سوف عشاق الطعام المغامرة حقا تدهش وإلهام أصدقائهم من خلال خدمة ذلك مع من غير المحتمل, ولكن الاقتران رائعة من الأضلاع المشوية التقليدية مع الحلو, صلصة الطماطم حار قليلا مقرها.