صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز روزماري المشوي

خبز روزماري المشوي
قد يكون خبز إكليل الجبل المشوي مجرد الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 209 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الطازج المطحون والدقيق وجبن البارميزان وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فلاتبريدس الكتان روزماري مع ملح البحر المدخن, سلطة كابوناتا مشوية مع خبز مسطح مشوي، و خبز مسطح مشوي مع الطماطم والريحان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ، رش الخميرة على 1 1/4 كوب دافئ (11
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ماء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
3
اسمحوا الوقوف حتى خففت ، حوالي 5 دقائق.
4
يضاف الملح والبصل و 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و 2 1/2 كوب دقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
في حالة العجن باليد ، قلبي بقوة حتى تتمدد العجينة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1 1/4 كوب دقيق. اكشط العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ولم تعد لزجة ، من 10 إلى 12 دقيقة ، مع إضافة الدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
6
في حالة العجن بخطاف العجين ، اخفقي على سرعة منخفضة حتى يتم دمج الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
7
أضف 1 1/4 كوب دقيق. فاز على سرعة منخفضة لمزج ، ثم على سرعة عالية حتى العجين لم يعد يشعر لزجة ، وتسحب نظيفة من وعاء ، 10 إلى 12 دقيقة. إذا كان العجين لا يزال لزجة ، فاز في الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
ضع العجين في وعاء مزيت ، اقلبه ، غطيه بإحكام ، واتركه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
على لوح مطحون قليلا أو بخطاف عجين ، اعجن العجين لفترة وجيزة لطرد الهواء.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
10
قطع إلى 6 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة ناعمة.
11
تتسطح 1 الكرة باليد, ثم لفة في جولة 8 بوصة (أو في 7 في. جولة في حالة استخدام عجين الخبز المجمد) ، لوحة ريفلورينغ ودبوس المتداول حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
12
فرشاة جولة مع حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ويرش مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ، شحيحة 2 ملعقة طعام بارميزان ، والفلفل. اضغط برفق في التوابل. تغطية لوحة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
13
ضع جولة محنك على التفاف ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، والبرد. كرر لتشكيل الكرات المتبقية. كما يتم الانتهاء من كل جولة ، إضافة إلى كومة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، والبرد. (إذا صنع العجين قبل ، والتفاف كومة محكم والبرد تصل إلى 6 ساعات.)
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
14
ضع بضع جولات من العجين في كل مرة ، متبلة بالجانب لأعلى ، على شواية مدهونة بالزيت فوق طبقة صلبة من الفحم متوسط الحرارة ، أو على نار متوسطة عالية على شواية غاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان). تغطية شواء الغاز. باستخدام ملعقة عريضة ، ارفع الخبز وتدويره من حين لآخر حتى يتحول إلى اللون البني. عندما تحمر القيعان جيدا ، من 2 إلى 3 دقائق ، اقلب الخبز. يطهى حتى تصبح الجوانب المتبلة بنية فاتحة ، من 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
15
قطع كل خبز مسطح إلى حوالي 6 أسافين. تراجع في زيت الزيتون لتناول الطعام.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا