صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خبز روزماري المشوي

خبز روزماري المشوي
قد يكون خبز إكليل الجبل المشوي مجرد الخبز الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 209 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الطازج المطحون والدقيق وجبن البارميزان وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فلاتبريدس الكتان روزماري مع ملح البحر المدخن, سلطة كابوناتا مشوية مع خبز مسطح مشوي، و خبز مسطح مشوي مع الطماطم والريحان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء ، رش الخميرة على 1 1/4 كوب دافئ (11
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
ماء.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
اسمحوا الوقوف حتى خففت ، حوالي 5 دقائق.
4
يضاف الملح والبصل و 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و 2 1/2 كوب دقيق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
في حالة العجن باليد ، قلبي بقوة حتى تتمدد العجينة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في 1 1/4 كوب دقيق. اكشط العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ولم تعد لزجة ، من 10 إلى 12 دقيقة ، مع إضافة الدقيق حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
6
في حالة العجن بخطاف العجين ، اخفقي على سرعة منخفضة حتى يتم دمج الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
7
أضف 1 1/4 كوب دقيق. فاز على سرعة منخفضة لمزج ، ثم على سرعة عالية حتى العجين لم يعد يشعر لزجة ، وتسحب نظيفة من وعاء ، 10 إلى 12 دقيقة. إذا كان العجين لا يزال لزجة ، فاز في الدقيق ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
ضع العجين في وعاء مزيت ، اقلبه ، غطيه بإحكام ، واتركه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
على لوح مطحون قليلا أو بخطاف عجين ، اعجن العجين لفترة وجيزة لطرد الهواء.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
10
قطع إلى 6 قطع متساوية وشكل كل منها على شكل كرة ناعمة.
11
تتسطح 1 الكرة باليد, ثم لفة في جولة 8 بوصة (أو في 7 في. جولة في حالة استخدام عجين الخبز المجمد) ، لوحة ريفلورينغ ودبوس المتداول حسب الحاجة لمنع الالتصاق.
المكونات سوف تحتاج
2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة2 رغيفين من عجينة الخبز المجمدة (16 أونصة لكل منهما)، مذابة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
12
فرشاة جولة مع حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ويرش مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ، شحيحة 2 ملعقة طعام بارميزان ، والفلفل. اضغط برفق في التوابل. تغطية لوحة مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
13
ضع جولة محنك على التفاف ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، والبرد. كرر لتشكيل الكرات المتبقية. كما يتم الانتهاء من كل جولة ، إضافة إلى كومة ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، والبرد. (إذا صنع العجين قبل ، والتفاف كومة محكم والبرد تصل إلى 6 ساعات.)
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
14
ضع بضع جولات من العجين في كل مرة ، متبلة بالجانب لأعلى ، على شواية مدهونة بالزيت فوق طبقة صلبة من الفحم متوسط الحرارة ، أو على نار متوسطة عالية على شواية غاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية فقط من 3 إلى 4 ثوان). تغطية شواء الغاز. باستخدام ملعقة عريضة ، ارفع الخبز وتدويره من حين لآخر حتى يتحول إلى اللون البني. عندما تحمر القيعان جيدا ، من 2 إلى 3 دقائق ، اقلب الخبز. يطهى حتى تصبح الجوانب المتبلة بنية فاتحة ، من 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
15
قطع كل خبز مسطح إلى حوالي 6 أسافين. تراجع في زيت الزيتون لتناول الطعام.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون