صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة4
مجلة

خبز تيف إنجيرا مع صلصة الجزر والزنجبيل

خبز تيف إنجيرا مع صلصة الجزر والزنجبيل
قد يكون خبز تيف إنجيرا مع صلصة الجزر والزنجبيل مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 14 حصص مع 167 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من فصوص الثوم والزبدة والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل صلصة الجزر - صلصة الجزر والبصل لإدلي دوسا-صلصة جنوب الهند, يشمبران إينجيرا: دقيق الحمص إينجيرا، و صلصة الجزر والفول السوداني-جزر بالي باتشادي-صلصة جنوب الهند لإيدلي دوسا.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الصلصةالصلصة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أضف الجزر والكراث والثوم والزنجبيل إلى المقلاة. خففي الحرارة واطهيها لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
جزرجزر
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف السكر والعسل والزبدة والهيل والزعتر ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار. ضجة في مرق ؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 45 دقيقة أو حتى الجزر هو العطاء والسائل يتبخر تقريبا. تجاهل أغصان الزعتر والزنجبيل. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ بارد.
المكونات سوف تحتاج
زعترزعتر
الهيلالهيل
زبدةزبدة
جزرجزر
الزنجبيلالزنجبيل
مرقمرق
العسلالعسل
السكرالسكر
الملحالملح
4
لتحضير إينجيرا ، قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ المستوى بسكين.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
5
يمزج الدقيق وصودا الخبز و 1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير ؛ يقلب بمضرب.
المكونات سوف تحتاج
صودا الخبزصودا الخبز
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
6
الجمع بين الصودا النادي واللبن في وعاء صغير ، واثارة مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
زباديزبادي
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
7
يضاف خليط الزبادي إلى خليط الدقيق ؛ يقلب مع خفقت حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
زباديزبادي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
8
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
صب حوالي 1/3 كوب من الخليط لكل خبز مسطح على المقلاة بشكل حلزوني ، بدءا من المنتصف ؛ يطهى لمدة 20 ثانية. قم بتغطية المقلاة ؛ اطهي 40 ثانية إضافية أو حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
نقل إلى لوحة ، وتغطي بقطعة قماش للتدفئة. كرر الإجراء مع رذاذ الطهي المتبقي والخليط ، ومسح المقلاة الجافة بمنشفة ورقية بين الخبز المسطح.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
11
قدمي الخبز المسطح مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
الصلصةالصلصة

المكونات

2قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة4قرون الهيل ، كدماتقرون الهيل ، كدمات9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(1/2 بوصة) مكعبات الجزر المقشر (4 متوسطة)(1/2 بوصة) مكعبات الجزر المقشر (4 متوسطة)5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكننادي الصودانادي الصودا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4.5 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول4.5 أوقية دقيق لجميع الأغراض (حول4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة61/2 بوصة) شرائح جوليان قطع مقشر الزنجبيل الطازج1/2 بوصة) شرائح جوليان قطع مقشر الزنجبيل الطازج23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزبادي العاديالزبادي العادي1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1أوريو محشو مزدوجخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفروم ناعما (حوالي 3 كبير)الكراث المفروم ناعما (حوالي 3 كبير)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2أغصان الزعترأغصان الزعتر4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار العضوي (مثل إمريل)مرق الخضار العضوي (مثل إمريل)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوقية تيف دقيق الحبوب الكاملة (حولأوقية تيف دقيق الحبوب الكاملة (حول