خبز اللبن الثاني
يستغرق خبز اللبن الثاني حوالي 3 ساعات من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة على 235 سعرة حرارية ، و6 جرام من البروتين ، و 7 جرام من الدهون . تخدم هذه الوصفة 16 شخصًا وتكلف 20 سنتًا لكل وجبة. نالت هذه الوصفة إعجاب 86 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واشتري السكر وصودا الخبز والماء الدافئ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 51% . هذه النتيجة قوية. وتشمل وصفات مماثلة خبز اللبن آلة الخبز ، خبز اللبن ، وخبز اللبن .
تعليمات
نخمر الخميرة في الماء الدافئ.
ضعي الزبدة أو السمن واللبن في قدر صغير.
سخني ببطء حتى تذوب الزبدة أو السمن. بارد إلى فاتر.
ضعي السكر، والملح، وصودا الخبز، وخليط اللبن، والخميرة في وعاء خلط كبير.
أضيفي 3 أكواب من الدقيق كوبًا تلو الآخر، واخلطيهم باستخدام مضرب العجين الملحق بالخلاط الكهربائي. أضيفي الدقيق المتبقي بالتدريج مع الاستمرار في الخلط. عندما لا تصبح العجينة لزجة، اقلبيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق. نعجن لعدة دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة وسلسة.
ضعيها في وعاء مدهون، وقلبيها مرة واحدة. نتركها لترتفع حتى يتضاعف حجمها.
لكمة العجين. قسميها وشكليها إلى 2 أرغفة.
ضعيها في قالبي خبز مدهونين جيدًا مقاس 8 × 4 بوصة. السماح للارتفاع حتى يرتفع العجين بوصة واحدة فوق المقالي.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30 إلى 35 دقيقة. تصبح الأرغفة جاهزة عندما تكون ذات لون بني جميل وصوت مجوف عند ضربها.