خبز القمح متصدع الثاني
خبز القمح متصدع الثاني قد يكون مجرد الخبز الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 25 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق ، دبس السكر ، والعسل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 72 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 52%. حاول خبز القمح الكامل بالعسل: قمح متصدع, خبز القمح المتشقق، و خبز القمح المتشقق لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير ، يغلى الماء. ضجة في القمح متصدع ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ؛ السماح لتبرد إلى فاتر. في وعاء صغير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 10 دقائق.
صب خليط القمح المتشقق في وعاء كبير. ضجة في الزبدة والملح والدبس والعسل والحليب وخليط الخميرة ودقيق القمح الكامل و 2 كوب من دقيق الخبز. يضاف الدقيق المتبقي ، 1/2 كوب في المرة الواحدة ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
عندما تسحب العجينة معا ، اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. بخفة النفط وعاء كبير ، ووضع العجين في وعاء وتحول إلى معطف مع النفط. يغطى بقطعة قماش مبللة ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
افرغ العجينة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. تقسم العجينة إلى قطعتين متساويتين وتتشكل في أرغفة.
ضع الأرغفة في مقالي رغيف 9 * 5 بوصة مدهونة قليلا. غطي الأرغفة بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
تخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة لمدة 30 إلى 35 دقيقة ، أو حتى تبدو الأرغفة مجوفة عند النقر عليها من الأعلى والأسفل. بارد على الرفوف.