خبز الشبت اللذيذ
حصة واحدة تحتوي على 377 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة محبوبة من قبل 5 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من بذور الشبت والبيض والكراث وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول يبدأ خبز الشبت بعجين الشبت, خبز القمح الكامل اللذيذ، و لذيذ - خبز صحي كامل التهجئة لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع العجينة: في وعاء متوسط الحجم ، رشي الخميرة على 1/2 كوب ماء دافئ (حوالي 110 درجة فهرنهايت) ورجي الوعاء برفق لمساعدة الخميرة على الاختلاط بالماء. توضع جانبا حتى تذوب ، حوالي 10 دقائق.
في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف ، يمزج دقيق الخبز مع الكراث والشبت الطازج وبذور الشبت وبذور الشمر وبذور السمسم والعسل ودبس السكر وجنين القمح والملح والفلفل.
مزيج على سرعة متوسطة منخفضة لمزج.
إضافة خليط الخميرة وتخلط لدمج.
نقل العجين إلى وعاء مدهون. تغطية بمنشفة ووضعها في مكان دافئ حتى تضاعف في الحجم ، 1 ساعة 30 دقيقة إلى 2 ساعة.
دهن مقلاة رغيف مقاس 8 بوصات بالزبدة. ادفع الهواء برفق من العجين.
نضع العجينة بشكل مباشر في المقلاة ونغطيها بالمنشفة مرة أخرى. ترك في مكان دافئ في الارتفاع لمدة 1 ساعة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
اخبز الخبز: اخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اخبز الرغيف حتى يخرج معول خشبي يتم إدخاله في المركز نظيفا أو تصل درجة الحرارة الداخلية للخبز إلى 200 درجة فهرنهايت ، من 30 إلى 35 دقيقة.
أخرجه من الفرن وافصله عن القالب.
دع الخبز يرتاح على رف لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقطيع. (أو ، إذا كنت مثلي ، المسيل للدموع قبالة نهاية وعاب على الفور كما كنت انتظر لبقية رغيف لتبرد! القشرة تسبب الإدمان.)