خبز الإفطار بالزعفران والزبيب
الزعفران والزبيب الإفطار الخبز قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 20 حصص مع 190 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الماء الدافئ والزبدة والخميرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز الإفطار بالزعفران والزبيب الذهبي, القرفة والزبيب الإفطار الخبز بودنغ، و كعك الزعفران والزبيب.
تعليمات
الجمع بين الحليب والزعفران; اسمحوا الوقوف 10 دقائق.
حل الخميرة و 1 ملعقة صغيرة من السكر في الماء الدافئ في وعاء كبير; اسمحوا الوقوف 5 دقائق أو حتى رغوي. ضجة في خليط الحليب. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 5 أكواب من الدقيق والزبيب و 1/4 كوب سكر وزبدة وملح إلى خليط الحليب مع التحريك لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 1 1/2 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسيم في النصف. شكل كل جزء في رغيف دائري 5 بوصة.
ضع أرغفة ، جوانب التماس لأسفل ، على بعد 3 بوصات ، على صينية خبز كبيرة مطلية برذاذ الطهي. جعل 2 تخفيضات قطري 1/4 بوصة عميقة عبر أعلى كل رغيف باستخدام سكين حاد. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لون الأرغفة بنيا في القاع وتبدو مجوفة عند النقر عليها.
إزالة من عموم ؛ بارد على رفوف الأسلاك.