حلقات البصل المقلية بدقيق الذرة
تتطلب حلقات البصل المقلية بدقيق الذرة حوالي ساعة و5 دقائق من البداية إلى النهاية. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 1603 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و161 جرام من الدهون. مقابل 97 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من اللبن والزيت النباتي والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 13 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 53%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حلقات البصل المقلية من دقيق الذرة، حلقات البصل من دقيق الذرة، وحلقات البصل من دقيق الذرة الحلوة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
قشر البصل، وقطعه إلى شرائح بسمك يتراوح من 1/2 إلى 3/4 بوصة، ثم افصله إلى حلقات.
يُمزج اللبن مع 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء متوسط.
أضيفي حلقات البصل، وقلبي جيدًا، واتركيها منقوعة لمدة 15 دقيقة على الأقل. (يمكن أن تبقى حلقات البصل في اللبن لبضع ساعات). في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق ودقيق الذرة وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. اجلس جانبا.
عندما تكون مستعدًا لقلي حلقات البصل، قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية الخبز بالمناشف الورقية.
سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت في قدر كبير أو فرن هولندي. (سيساعدك مقياس حرارة الحلوى المتصل بجانب الوعاء على الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.) العمل على دفعات، ارفع بعض البصل من اللبن واغمسه في خليط الدقيق. ضعيها في الزيت الساخن واقليها لمدة دقيقتين، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع تقليبها مرة واحدة بالملقط. لا حشد لهم!
ضعي حلقات البصل الجاهزة على صينية الخبز، ورشيها بالملح بشكل حر، واحتفظي بها دافئة في الفرن أثناء قلي الدفعة التالية. نواصل قلي حلقات البصل ونضعها في الفرن الدافئ حتى تحمر جميع حبات البصل. ستبقى مقرمشة في الفرن لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
يعتبر النبيذ الفوار والورد الفوار خيارين رائعين لحلقات البصل. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة Perrier-Jouet Grand Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 57 دولارًا للزجاجة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.