(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: كيساديلا بالفلفل الحار
(حصريًا على الويب) الجولة الثانية: قد تكون Bean Chili Quesadilla هي الوصفة المكسيكية التي تبحث عنها. تحتوي هذه المقبلات على 1676 سعرة حرارية و 61 جرامًا من البروتين و 56 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 4.45 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 60% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لشخصين. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork صلصة الباربيكيو والفاصوليا والسكر البني والبصل. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 22 دقيقة . هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه مثالي لـ Super Bowl . مع نسبة 84% ، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بـ Round Steak Chili و Chili and Coffee-Rubbed Eye of Round و Sweet Chili Chicken Quesadilla .
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
ضع 1 تورتيلا على سطح عمل نظيف.
يرش مع ملعقتين كبيرتين من الجبن. ضعي فوقها نصف كوب من الفلفل الحار ورشي ملعقتين كبيرتين من الجبن. ضعي تورتيلا طحين أخرى فوقها ثم ضعيها بعناية في المقلاة. يُطهى لمدة 3 دقائق حتى يتحول لون التورتيلا إلى اللون البني قليلاً ويبدأ الجبن في الذوبان. اقلبها واطهيها لمدة 3 دقائق أخرى على الجانب الآخر. كرر مع المكونات المتبقية.
انقل الكوساديلا إلى لوح التقطيع.
تقطع إلى شرائح وتقدم مع الكريمة الحامضة أو الصلصة.
في قدر كبيرة على نار خفيفة، اخلطي صلصة الباربيكيو والفاصوليا وتوابل الفلفل الحار والسكر البني والخردل معًا. يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
في هذه الأثناء، قم بإعداد الشواية أو مقلاة الشواء الداخلية للطهي المباشر على نار متوسطة. عندما تصبح جاهزة لبدء طهي الزيت، صر.
ضع النقانق على الشواية الساخنة المزيتة. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى يسخن مع التقليب من حين لآخر. خبز محمص على الشواية، حسب الرغبة.
ضعي النقانق في الكعك وزينيها بالفلفل الحار.
يقدم ساخناً مع البصل الأبيض المفروم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, النبيذ الفوار, ريسلينغ, تألق روز
تعتبر Pinot Noir وSparkling Wine وRiesling من أفضل اختياراتي لكيساديلا. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يبدو أن فندق Vinum Cellars Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولارا للزجاجة الواحدة.
أقبية فينوم بينوت نوير
اللون الموجود على Pinot Noir السخي هو لون ياقوتي عميق نابض بالحياة. تحتوي الروائح على روائح عطرية مذهلة نموذجية من بينوت نوير الفاخر، وهذه الرائحة تعبر عن روائح الكرز الناضجة والتوت البري مع توابل الكمأة والقرنفل والينسون النجمي. يتمتع الحنك بحموضة وافرة وتوازن رائع بسبب العنب الذي يتم قطفه عند النضج. ليست مفرطة النضج. يتم التعبير عن هذه المكونات من خلال الكرز الناضج وفانيليا الكرز، وهو قلب رطب من البلوط الفرنسي والفانيليا والموكا التي تبدو حريرية للغاية على الحنك واللمسة النهائية.