حساء هريس الأشياء الخضراء مع الكينوا والفلفل المذاق

شوربة هريس الأشياء الخضراء مع الكينوا والفلفل المذاق هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو مع 6 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين، و9 جرامًا من الدهون، وإجمالي 278 سعرة حرارية. مقابل 2.58 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 37% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وقد يقول 6 أشخاص أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بسعر معقول. توجه إلى المتجر واشتري الفلفل الحلو وأزهار البروكلي وزيت الزيتون البكر الممتاز وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 94%، وهو أمر رائع. وصفات مماثلة هي كعك السبانخ والكينوا مع نكهة الفلفل الحلو، وكعك السبانخ والكينوا مع نكهة الفلفل الحلو، والسلطة الخضراء مع صلصة الفلفل الأحمر.

تعليمات

تُغلى الكينوا مع 1/3 كوب ماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج الكينوا، ويتم امتصاص الماء، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات خبز بيتا كبيرة الحجم من القمح الكامل، قطرها حوالي 8 بوصات، دافئة

الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

20 حبة فراولة طازجة مقشرة

في هذه الأثناء، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز في وعاء حساء كبير على نار متوسطة. أضيفي البصل والجزر الأبيض والكرفس. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج البصل ويصبح شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف البروكلي ويُتبل بالملح ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح البروكلي داكنًا ويبدأ في التليين.

المكونات سوف تحتاج

إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد

1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل

زيت الزيتون للتحميص

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن

بذور اليقطين غير المحمصة

3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

أضف ربع كوب من الماء، واستمر في الطهي حتى ينضج البروكلي. عندما يصبح طريًا، أضيفي البصل الأخضر والخس والسبانخ والثوم ومرق الدجاج. يُغلى المزيج على نار عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى درجة متوسطة إلى منخفضة، ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج جميع الخضروات، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل

فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع

بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض

2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة

الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

بينما يغلي الحساء، قم بإعداد التزيين عن طريق تسخين مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. يُقلب الفلفل الحلو والكراث إلى نصفين مع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ويُرش الملح.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

كريمة خفق ثقيلة إضافية

بذور اليقطين غير المحمصة

3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

ضعيها في مقلاة الشواية الساخنة، واطهيها حتى تصبح سوداء قليلاً وطرية، مع التقليب مرة واحدة.

المعدات التي سوف تستخدمها

1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء

أخرجيه من المقلاة، وقطعيه. يقلب خليط الفلفل المفروم مع عصير الليمون في وعاء صغير. يتبل بالفلفل الأسود حسب الرغبة، ويترك جانباً.

المكونات سوف تحتاج

شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

أفوكادو هاس مهروس قليلاً

المعدات التي سوف تستخدمها

وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي

6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

يُسكب الحساء في الخلاط، بحيث لا يملأ الإبريق أكثر من نصفه. اضغط باستمرار على غطاء الخلاط بمنشفة مطبخ مطوية، ثم ابدأ تشغيل الخلاط بعناية، باستخدام بضع نبضات سريعة لتحريك الحساء قبل تركه ليهرس. اهرسيها على دفعات حتى تصبح ناعمة ثم ضعيها في وعاء نظيف. بدلًا من ذلك، يمكنك استخدام خلاط كهربائي وهرس الحساء في وعاء الطهي مباشرةً.

المكونات سوف تحتاج

3 حبات بطاطس حمراء صغيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

المعدات التي سوف تستخدمها

سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم