صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

حساء مينسترون مع المعكرونة والفاصوليا والخضروات

حساء مينسترون مع المعكرونة والفاصوليا والخضروات
حساء المينيسترون مع المعكرونة والفاصوليا والخضروات يتطلب حوالي 4 ساعات و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.2 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 426 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. مزيج من مقبلات الريحان وأوراق الغار والكوسا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما ل الخريف. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 109 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو أمر مدهش. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: شوربة مينسترون مع باستا الكينوا, حساء مينسترون مع القرع الجوز واللفت والفاصوليا البيضاء {كيف نأكل على الميزانية}، و حساء توسكان مع الفاصوليا البيضاء والخضروات والأعشاب.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
في طباخ بطيء ، يمزج المرق والطماطم والفاصوليا والجزر والكرفس والبصل والزعتر والمريمية وأوراق الغار و 1/2 ملعقة صغيرة لكل ملح وفلفل أسود. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو على نار عالية لمدة 3 إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
3
قبل ثلاثين دقيقة من طهي الحساء ، أضيفي ديتاليني والكوسا والسبانخ. تغطية وطهي 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ديتالينيديتاليني
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
ترفع أوراق الغار وتتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. مغرفة الحساء في الأطباق ويرش جبنة البارميزان على القمة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مغرفةمغرفة
5
يزين بالريحان إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

كيانتي, فيرديكيو, وتريبيانو هي أفضل اختياراتي للمينيسترون. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيرديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن كيانتي هو أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 40 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
اللون: مشرق العقيق الأحمر. باقة: معقدة ومتطورة برائحة الفاكهة الناضجة. الحنك: مكثفة وغنية مع وزن كبير واستخراج ، حلاوة الفاكهة الناضجة باقية في النهاية الطويلة. الموصى بها مع: بطة ، لعبة الطيور ، وأطباق اللحوم الحمراء. مباراة ممتازة مع دورة الجبن الجميلة.