حساء سمك التورتيلا
قد يكون حساء سمك التورتيلا هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 3 3.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 24 غرام من الدهون، وما مجموعه 691 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على سيرانو الفلفل الحار وزيت الزيتون وحبوب الفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول شوربة التورتيلا المحمصة على النار مع شرائح التورتيلا الأنشو, شوربة التورتيلا المحمصة على النار مع شرائح التورتيلا الأنشو، و سمك التورتيلا المقشور لوصفات مماثلة.
تعليمات
قم بإزالة الشرائح من السمك (أو اطلب من بائع السمك القيام بذلك) ولفها وضعها جانبا في الثلاجة. شطف الذبيحة جيدا بالماء ، وتقطيعها إلى 3 قطع ، ووضعها في وعاء الأسهم.
يضاف البصل والثوم والسيرانو والزعتر وأوراق الغار وحبوب الفلفل.
أضف الماء البارد لتغطية المكونات بمقدار 1 بوصة وضع القدر على نار متوسطة عالية. اجعله يغلي ، مع إزالة أي حثالة ترتفع إلى السطح. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. سلالة وتجاهل المواد الصلبة ، الموسم مع الملح. يجعل حوالي 6 إلى 7 أكواب الأسهم.
سخني حوالي 1/2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية.
قطع التورتيلا إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة. اقلي شرائح التورتيلا على دفعات وصفيها على مناشف ورقية ؛ يتبل بالملح والفلفل وهي لا تزال ساخنة.
رشي فيليه السمك بزيت الزيتون وعصير الليمون وتبليه ببعض الملح. غطي السمك وضعيه مرة أخرى في الثلاجة لينقع لمدة 15 دقيقة على الأقل ولكن ليس أكثر من 1 ساعة.
تسخين الأسهم ليغلي. شريحة السمك المتبل إلى شرائح رقيقة.
ضع 3 قطع من السمك في قاع وعاء حساء كبير. ضعي فوقها بعض البصل والطماطم والأفوكادو وأوراق الكزبرة. مغرفة في الأسهم الساخنة والضغط في إسفين الجير. ضعي فوقها شرائح التورتيلا وقدميها.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
السمك في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الحصان البري الجامح بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
![الحصان البري الجامح بينوت نوير]()
الحصان البري الجامح بينوت نوير
هذا بينوت نوير الجامح لديه الكرز السخي ، العليق والفانيليا العبير معملاحظات لذيذة لذيذة. إنه ممتلئ الجسم بنكهات الفاكهة الناضجة والعفص المرن ، مما يجعله مناسبا لأضلاع اللحم البقري القصيرة المطهية بالنبيذ ، أو فطر بورتوبيللو المشوي ، أو لحم الخنزير المشوي مع طلاء بلسمي التوت. إنه لذيذ الآن ، ويجب أن ينضج بشكل جميلعلى مدى السنوات الخمس المقبلة.