حساء الطماطم الجنوبي الغربي
إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون شوربة الطماطم الجنوبية الغربية وصفة رائعة خالية من الغلوتين يمكنك تجربتها. مقابل 2.6 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 6 أشخاص. يحتوي جزء واحد من هذا الطبق على حوالي 37 جرامًا من البروتين، و20 جرامًا من الدهون، وإجمالي 421 سعرة حرارية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home 2 فلفل أنهايم وزيت وفصوص ثوم وكزبرة. إنه مثالي لفصل الخريف. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 35%. هذه النتيجة سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: مربى الطماطم الجنوبية الغربية، وطبقات خبز الذرة الجنوبية الغربية مع صلصة الطماطم الكريمية الحارة، والحساء الجنوبي الغربي.
تعليمات
ضعي الطماطم المقطعة جانبًا إلى الأسفل في مقلاة الدجاج اللاحم. قم بشوي 3-4 بوصات من الحرارة لمدة 15-20 دقيقة. قشر وتجاهل الجلود. كرر ذلك مع الفلفل، واشويه لمدة 5-10 دقائق.
في مقلاة صغيرة، يشوح البصل والثوم في الزيت حتى يذبل.
نقل إلى الخلاط. أضف الطماطم والفلفل. قم بتغطيته ومعالجته حتى يصبح ناعمًا.
اضغط على الخليط من خلال مصفاة بملعقة. تجاهل البذور.
أضيفي المرق والكزبرة والكمون والسكر والملح والفلفل. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يسخن.
في هذه الأثناء، سخني نصف بوصة من الزيت في مقلاة إلى 375 درجة. تقلى شرائح التورتيا على دفعات لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. استنزاف على المناشف الورقية.
تزيين أطباق الحساء بشرائح التورتيا.
يخدم مع كريم الحامض، إذا رغبت في ذلك.