وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة46
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
بيتزا برانش
بيتزا برانش
دجاج بالفطر السويسري
سلطة لحم البقر المتن
بيني حارة مع سجق وفلفل
ديك رومي مدخن
كباب مسالم
وصفات ذات صلة
روبيان على الطريقة التقليدية
سمك الحدوق مع زبدة الليمون والكزبرة
روبيان سيشوان
طاجن المأكولات البحرية
مجلة

حساء السلمون مع السلطعون ، خبز محمص من الحبوب الكاملة ، وصقيل بينوت

حساء السلمون مع السلطعون ، خبز محمص من الحبوب الكاملة ، وصقيل بينوت
حساء السلمون مع السلطعون ، خبز محمص من الحبوب الكاملة ، وصقيل بينوت هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. ل 7.29 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 51% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1028 سعرة حرارية, 68 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 8. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون لذيذ ومرضية. إذا كان لديك ألواح خشب الأرز غير المعالجة وشرائح السلمون والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 10 دقائق. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول بينوت جريجيو الدجاج مع العسل الحمضيات الصقيل, سمك السلمون الاسكتلندي مع عسل الكراث والكمأة ، وسرطان البحر المقطوع ومخبوز التفاح الأخضر ، ومربى السفرجل، و سمك السلمون مع صلصة بينوت نوير بيري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لمرق السلطعون: في قدر سعة 2 جالون ، اقلي الكراث والبصل في زيت الزيتون حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف السرطانات ويقلى لبضع دقائق.
3
إضافة النبيذ وتقليل بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
تضاف الطماطم والفلفل وورق الغار وما يكفي من الماء لتغطيتها وتغلى. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة بالكاد لمدة 30 دقيقة ، مع التخلص من أي شوائب. يصفى من خلال القماش القطني ويتخلص من المواد الصلبة.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
5
بالنسبة للسلمون: سخني الفرن مسبقا على 400 إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
قم بإزالة الألواح الخشبية من الماء ، وباستخدام الملقط ، احرقها على نار متوسطة حتى تتفحم. (بدلا من ذلك ، ضعه في الفرن حتى يتفحم ، حوالي 15 دقيقة.)
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
إزالة وفرشاة الجزء العلوي مع النفط.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
افركي السلمون بالزيت وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
9
انقل السلمون إلى الألواح المحضرة ، ولف الألواح الخشبية والسلمون بورق الزبدة ، وشوي السلمون إلى درجة نضج متوسطة نادرة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخيةبقدونس مفروم، حفنة أو حفنتان سخية
10
أخرج السلمون إلى طبق واتركه يرتاح قبل أن يتساقط بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
11
لتحضير حساء الشودر: تذوب الزبدة في فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
الشوربةالشوربة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
12
يضاف البصل والجزر والكرفس ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
13
يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
14
يضاف مرق السلطعون دونجينيس ، ويغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض ويتكاثف.
المكونات سوف تحتاج
دونجينيس كرابدونجينيس كراب
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
15
ضعي الكريمة الثقيلة في قدر وقلليها إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
16
أضيفي الكريمة المخفضة إلى حساء الشودر وسخنيها. ضجة في الزعتر والبقدونس. اطو السلمون وسرطان البحر والبطاطس. مغرفة الشوربة في الأطباق الفردية وأعلى مع الخبز المحمص الحبوب الكاملة ورذاذ مع الصقيل بينوت.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
الخبز المحمصالخبز المحمص
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
مغرفةمغرفة
17
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
18
نقطع كل شريحة إلى أثلاث وننتشر بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
19
تخبز في الفرن حتى تصبح محمصة وذهبية.;
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
20
يغلى النبيذ على نار عالية ويطهى حتى يتكاثف إلى قوام زجاجي ويقلل إلى حوالي 3/4 كوب. ضجة في العسل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1( باذنجان)الجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما10بواسطة 12 بوصة) ألواح الأرز غير المعالجة ، غارقة في الماء لتغطية لمدة 1 ساعة على الأقلبواسطة 12 بوصة) ألواح الأرز غير المعالجة ، غارقة في الماء لتغطية لمدة 1 ساعة على الأقل1ساق متوسطةكرفس ، مكعبات ناعماكرفس ، مكعبات ناعما227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم السلطعون دونجينيس ، اختار أكثرلحم السلطعون دونجينيس ، اختار أكثر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2كلغسرطان البحر دونجينيس (حولسرطان البحر دونجينيس (حول907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبطاطس إصبعية ، مقطعة إلى نصفين ، مصقولة بالزيت ، متبلة بالملح والفلفل ، ومحمصةبطاطس إصبعية ، مقطعة إلى نصفين ، مصقولة بالزيت ، متبلة بالملح والفلفل ، ومحمصة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2قطع حلوى التوفي من هيث بار1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةخبز الحبوب الكاملةخبز الحبوب الكاملة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة8الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون1صغيرالبصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما2بصل إسباني ، جلد ، مفرومبصل إسباني ، جلد ، مفروم7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبينوت نويربينوت نوير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم البرقوق المفرومطماطم البرقوق المفروم680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفيليه سمك السلمونفيليه سمك السلمون8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2الكراث ، الجلد ، المفرومالكراث ، الجلد ، المفروم32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8الروبيان والأوردةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه صديق رائع للأطباق الكريمية والزبدة ، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلان الأطباق التي تتمحور حول الأعشاب أو الحمضيات. يتناسب اللون الأحمر خفيف الجسم ومنخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. من بينوت نوير مع 4.4 من 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
روز سيجلاس من بينوت نوير
روز سيجلاس من بينوت نوير
انعكاس جميل للتضاريس الساحلية البكر في مقاطعة مونتيري ، يفتح الورد مع الفراولة البرية العطرة وبتلات الورد المجففة على الأنف. نكهات الكرز العصير وتوت العليق الناضج متوازنة من خلال الحموضة المنعشة واللمسات النهائية النقية والنظيفة. هذا النبيذ النابض بالحياة هو شريك قائمة متنوع ، يقترن بشكل جيد بشكل استثنائي مع بروسسيوتو وكعك البطيخ أو السلطعون مع أيولي حار.
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
بيتزا برانش
كوزمو الرمان
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة