صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الدجاج-بوسول

5
4
3
2
1
حساء الدجاج-بوسول

حساء الدجاج-بوسول

حساء الدجاج بوسول هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 893 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 7.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 15 شخصا بهذه الوصفة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والكرفس والزعتر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 92%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل شوربة دجاج مكسيكية, بوسول (توماتيلو ، دجاج ، شوربة الهوميني)، و من السهل بطيئة طباخ الدجاج بوسول الحساء.

تعليمات

1
ضعي المرقة في قدر متوسطة الحجم مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب واتركيها على نار هادئة. في هذه الأثناء ، ضعي 1/4 كوب من المرق المتبقي وشرائح الأنشو المعاد ترطيبها في الخلاط واهرسها حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يضاف الأنشوز المهروس والبورسيني والهوميني ويطهى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الهومينيالهوميني
3
يضاف الدجاج والكزبرة ويطهى لمدة 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
مغرفة الحساء في الأطباق وأعلى مع الجبن وبعض الرقاق المقلية.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
لحم بقري مملح مقطع مكعباتلحم بقري مملح مقطع مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة
5
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
يمزج عظام الدجاج والبصل والكرفس والجزر في مقلاة تحميص كبيرة ؛ يقلب بالزيت ويتبل قليلا بالملح والفلفل. مشوي حتى تصبح العظام والخضروات بنية ذهبية غنية ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)5 رطل من عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهر، الرقبة، الأجنحة، الخ)
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
انقلي العظام والخضروات إلى قدر كبير ، أضيفي 12 كوبا من الماء البارد ، والمكونات المتبقية واتركيها تغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 4 ساعات ، مع قشط الحثالة التي ترتفع إلى الأعلى بمغرفة كل 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
مغرفةمغرفة
8
يرفع عن النار ويصفى من خلال مصفاة شبكية في وعاء نظيف.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
9
ضعيها مرة أخرى على الموقد على نار عالية واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف. استخدمه على الفور أو اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، وقم بتغطيته ، وقم بتبريده أو تجميده حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
10
سخني الزيت في مقلاة كبيرة عالية الجوانب حتى تصل إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
11
إضافة الرقاق في 2 دفعات ويطهى حتى هش فقط.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
12
انقله إلى طبق مبطن بمناشف ورقية وتبليه بالملح على الفور.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

المكونات

2أنشو شيلي ، غارقة في الماء لتليينأنشو شيلي ، غارقة في الماء لتليين2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2لارجيسالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا1رؤساءكرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن2كيلوغرامعظام دجاج مفرومةعظام دجاج مفرومة2تورتيلا الذرة الزرقاء ، جوليانتورتيلا الذرة الزرقاء ، جوليان281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بورسيني مجفف ، ينقع في الماء حتى يصبح طريا ومصفى ومقطعافطر بورسيني مجفف ، ينقع في الماء حتى يصبح طريا ومصفى ومقطعا1بانشالبقدونس ورقة مسطحة صغيرة ، ينبع فقطالبقدونس ورقة مسطحة صغيرة ، ينبع فقط23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومةأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة6الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الهومينيالهوميني4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب3لارجيسبصل إسباني ، أرباع (ترك الجلد)بصل إسباني ، أرباع (ترك الجلد)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة1 حبة فلفل هالبينو أحمر أو أخضر صغيرة2صدور دجاج مشوية ، بدون جلد ولحوم مبشورةصدور دجاج مشوية ، بدون جلد ولحوم مبشورة4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشيدر أبيض مبشورشيدر أبيض مبشور2تورتيلا الذرة البيضاء ، جوليانتورتيلا الذرة البيضاء ، جوليان591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفلفل كلهالفلفل كله
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا