صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة61
مجلة

جيد يأكل لحم البقر الحساء

جيد يأكل لحم البقر الحساء
قد يكون حساء اللحم البقري الجيد هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 91 جرام دهون، وما مجموعه 1083 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 13 من عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 6 ساعات و 35 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق البقدونس والبطاطا والأعشاب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 84%. وصفات مماثلة هي جيد يأكل لحم البقر المتن في قشرة الملح (ألتون براون 2004), جيد يأكل رغيف اللحم، و جيد يأكل الديك الرومي المشوي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء خلط كبير ، اخفقي معجون الطماطم وخل التفاح وصلصة رسيستيرشاير والفلفل الحلو والأعشاب المجففة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
الأعشاب المجففةالأعشاب المجففة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
تبلي الضلوع القصيرة بـ 1 ملعقة كبيرة من ملح الكوشر.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
4
ضعي صينية كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وبمجرد ارتداد قطرة ماء ، احرق اللحم حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب. مرة واحدة احمر ، وإزالة اللحم إلى وعاء مع عجينة وإرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
5
نقل إلى قطعة كبيرة من رقائق الألومنيوم الثقيلة وختم بإحكام.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
ضع العبوة في مقلاة معدنية وضعها في فرن بارد على الرف الأوسط. اضبط الفرن على 250 درجة فهرنهايت واطهيه لمدة 4 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
أخرج اللحم من الفرن وقم بعمل ثقب في العبوة بعناية أثناء تثبيته فوق وعاء عازل للحرارة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
8
استنزاف السائل في الحاوية ووضعه في الثلاجة لتبرد بما فيه الكفاية بحيث الدهون يفصل عن بقية السائل ، حوالي 1 ساعة. بعد 1 ساعة ، ونقل السائل إلى الثلاجة والحفاظ على هناك حتى عززت غطاء الدهون ، ما يقرب من 1 ساعة. اسمح للأضلاع بالجلوس في درجة حرارة الغرفة أثناء تبريد السائل أو في حالة التقديم في اليوم التالي ، ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للانتهاء.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
9
استرجع السائل من الثلاجة وأزل الغطاء الدهني الذي تشكل في الأعلى. قم بقياس 1 ملعقة كبيرة من الدهون واحتفظ بالباقي لوقت آخر.
10
ضعي الدهن في قدر كبير وضعيه على نار متوسطة. مرة واحدة وقد ذاب الدهون إضافة البصل جنبا إلى جنب مع ملعقة صغيرة المتبقية من الملح ويقلب لفصل البصل إلى حلقات. اتركه يطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
11
نضيف البطاطس مع قليل من الفلفل الأسود ونقلب حتى نتحد. بعد ذلك ، أضيفي السائل المحفوظ من اللحم وقلبي. قم بتغطيته بإحكام وقلل الحرارة إلى درجة منخفضة حتى لا تتسرب الحرارة من الغطاء. يطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
12
وفي الوقت نفسه ، وقطع اللحم بعيدا عن العظام ، وإزالة النسيج الضام والتخلص منها. بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، اكشف وضع اللحم فوق الخضار. يغطى ويستمر في الطهي لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفينبطاطس يوكون أو بطاطس بيضاء، مقطعة إلى نصفين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
يقدم مع رش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير