صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

جنوب غرب البيرة-خليط السمك مع صلصة التارتار تشيلي الخضراء

جنوب غرب البيرة-خليط السمك مع صلصة التارتار تشيلي الخضراء
جنوب غرب البيرة-قد يكون السمك الخليط مع صلصة التارتار تشيلي الخضراء مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والبيسكاتاريان والكيتون تخدم 4 وتكاليف Serving 2.81 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 342 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك البصل والليمون ومسحوق الفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول خليط البيرة السمك والبطاطا الحارة مع صلصة الليمون-هابانيرو تارتار وخل سيرانو, دقيق الذرة-سمك مقشر مع صلصة الطماطم الخضراء التارتار، و كعك السمك الخليط البيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي مكونات الصلصة. برد حتى التقديم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
في مقلاة 10 بوصة أو مقلاة عميقة ، سخني الزيت (1 1/2 بوصة) إلى 350 فهرنهايت. معطف السمك بخفة مع مزيج سريع.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤ السكر الفضيلؤلؤ السكر الفضي
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
في وعاء متوسط ، فاز المتبقية 1 كوب بيسكويكمزيج سريع ، ومسحوق الفلفل الحار والملح والبيرة والبيض مع خفقت الأسلاك حتى تصبح ناعمة. تراجع الأسماك في الخليط ، والسماح بالتنقيط الزائد في الطبق.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤ السكر الفضيلؤلؤ السكر الفضي
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يقلى السمك بالزيت 1 1/2 إلى 2 دقيقة على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ؛ تصفى على مناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
يقدم مع الصلصة وأرباع الليمون.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شيهالم 3 كرم بينوت جريس. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
شيهالم فينيارد بينوت جريس
شيهالم فينيارد بينوت جريس
مزيج من ثلاث مزارع كروم رائعة, يصنع هذا العنب الزاهي نبيذا صديقا للطعام, مشرق ونقي. حمض ذو حواف سكين ، مع الكمثرى ، شربات الليمون ، التوابل والياسمين يجعل فمك الماء ويديك يهز.