صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

جمبري مسلوق بالأعشاب مع كسكس القرنبيط والزبدة البنية

جمبري مسلوق بالأعشاب مع كسكس القرنبيط والزبدة البنية
قد يكون الجمبري المسلوق بالأعشاب مع كسكس القرنبيط والزبدة البنية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 305 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مزيج من مسحوق كاري مدراس ، بالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة ، فجل دايكون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد جدا. حاول رولز روبيان مع مايونيز بالزبدة البنية, السبانخ وعشب القرنبيط الكسكس محشوة كوسة، و جمبري بقعة مسلوق بالزبدة مع الكسكس الإسرائيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى قدر متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يضاف الدايكون ويطهى على نار عالية حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق ؛ يصفى. اشطف القدر وأضف الخل والسكر ومسحوق الكاري و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. اربطي بذور الكزبرة واليانسون النجمي وعصا القرفة وحبوب الفلفل في قطعة صغيرة من القماش القطني ، وأضيفيها إلى القدر واتركي الخليط على نار هادئة مع التحريك حتى يذوب السكر. يغطى المزيج ويترك المزيج ينقع لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فجل دايكونفجل دايكون
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
انقل سائل التخليل إلى وعاء كبير عازل للحرارة ، وأضف الدايكون المبيض واتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد ، أو ضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فجل دايكونفجل دايكون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
4
في قدر متوسط آخر ، سخني زيت الزيتون برفق مع الزعتر وأوراق الغار والثوم وقليل من الملح والفلفل على نار خفيفة حتى يسخن الملمس.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
يضاف الجمبري ويطهى على نار خفيفة جدا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح متماسكا وأبيضا طوال الوقت ، حوالي 9 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الجمبري برفق إلى طبق. سلالة زيت الروبيان والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
6
وفي الوقت نفسه ، تقليم أوراق القرنبيط والساق وتجاهل. باستخدام سكين مسنن ، احلق حوالي 1 بوصة من رأس القرنبيط ، تاركا السيقان الداخلية واللب وبعض الأزهار الداخلية (احتفظ بها لاستخدام آخر).
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
7
انقلي زركشة القرنبيط إلى محضر الطعام واخفقيها حتى تشبه الكسكس الخشن.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
يضاف القرنبيط ويطهى حتى يصبح طريا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
10
صفي القرنبيط في منخل ناعم ، واضغطي بقوة لاستخراج أكبر قدر ممكن من الماء. امسح القدر وأعد القرنبيط إليه.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
11
يضاف المشمش والريحان والفستق ونصف الطماطم و 2 ملاعق كبيرة من زيت الجمبري المحفوظ. يتبل كسكس القرنبيط بالملح والفلفل ويترك دافئا على نار خفيفة جدا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
12
صفي دايكون المخلل مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من سائل التخليل. في قدر صغير ، اطهي الزبدة على نار معتدلة حتى تصبح بنية وجوزية ، حوالي 5 دقائق. على النار ، أضيفي 1/4 كوب من سائل تخليل دايكون والثوم المعمر ومكعبات الطماطم المتبقية. يتبل خليط الزبدة البنية قليلا بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
فجل دايكونفجل دايكون
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
13
تل الكسكس القرنبيط في وسط 8 لوحات وترتيب الروبيان على القمة. نثر الدايكون المخلل حول القرنبيط ، ورشي خليط الزبدة البنية حول الطبق وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
مخلل دايكونمخلل دايكون
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي

المكونات

1المشمش ، مكعبات ناعماالمشمش ، مكعبات ناعما2القشرة: فتات بسكويت غراهامريحان مفروم ناعماريحان مفروم ناعما2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر1الخضروات (مثل السبانخ)الفلفل الأسودالفلفل الأسود1عصابالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحةبالإضافة إلى 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة1كيلوغرامرأس كبير من القرنبيط (حواليرأس كبير من القرنبيط (حوالي791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر مقصوصالثوم المعمر مقصوص1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1القشرة: فتات بسكويت غراهاممسحوق كاري مدراسمسحوق كاري مدراس170فلفل هابينروفجل دايكون ، مقشر ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة (2 كوب)فجل دايكون ، مقشر ومقطع إلى نرد 1/2 بوصة (2 كوب)1رئيسالثوم ، وقطع في نصف أفقياالثوم ، وقطع في نصف أفقيا4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاز (يفضل الأسبانية)زيت الزيتون البكر الممتاز (يفضل الأسبانية)8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامالفستق المحمص المفروم خشناالفستق المحمص المفروم خشنا2سمولالطماطم البرقوق-مقشر ، المصنف ومكعبات ناعماالطماطم البرقوق-مقشر ، المصنف ومكعبات ناعما8عبوة واحدة من بودنغ جيلو سريع التحضير بنكهة توابل اليقطينالملحالملح454فلفل هابينرو24 جمبري كبير (حوالي ، مقشر ومزيل24 جمبري كبير (حوالي ، مقشر ومزيل1صغيرجراب اليانسون النجميجراب اليانسون النجمي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة12الأغصان الزعتر ، وتعادل مع سلسلةالأغصان الزعتر ، وتعادل مع سلسلة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل الأرز غير الموسميخل الأرز غير الموسمي

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت جريجيو, ريسلينج, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. يبدو أن ميساران أرشين بينوت جريس الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
ميسرة ارشين بينوت جريس
ميسرة ارشين بينوت جريس
تعبير مشرق من الفاكهة الحق في خط الهجوم ، تحية الحنك الخاص بك مع الملاحظات من قطع العشب في يوم دافئ. يرتكز النبيذ على حموضة هشة ، ولكن ليس بقدر ما يتغلب على ندف عابر من الحلاوة التي تتركك تبتسم. أرشين لديه شخصية ذكية ومنعشة من شأنها أن تضفي الوضوح على مجموعة من الاستعدادات للأسماك والطيور ولحم الخنزير.