جرجير مع التين البري ، الريكوتا ، البروسسيوتو ، والمرزبانية المدخنة
قد يكون الجرجير مع التين البري ، والريكوتا ، والبروسسيوتو ، والمرزبانية المدخنة مجرد الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 731 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. ل Serving 3.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. مزيج من فلور دي سيل والقشدة الثقيلة وزيت بذور العنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول سلطة جرجير مع التين وبروسسيوتو, بروسسيوتو ، تين ، وبيتزا جورجونزولا مع بيستو الجرجير، و بيتزا مع التين ، بروسسيوتو ، جورجونزولا ، بلسميك ، وجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
رتب رفا في وسط الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 350 دولارا أمريكيا.
في وعاء متوسط الحجم ، يمزج اللوز وزيت بذور العنب وسكر الحلوانيين والملح ويحرك المزيج.
يوزع الخليط على صينية الخبز المحضرة ويخبز حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وعطريا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
انقله إلى لوح التقطيع ليبرد ثم يقطع بشكل خشن. افعل ذلك مسبقا: يمكن صنع المرزبانية المدخنة مسبقا وتخزينها ، في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة ، حتى 5 أيام.
خط لوحة كبيرة مع المناشف الورقية.
في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار عالية إلى حد ما ، سخني الزيت حتى يلمع. عند العمل على دفعات ، اقلي البروسسيوتو ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 30 ثانية لكل جانب.
نقل كما فعلت إلى لوحة مبطنة منشفة ورقية. افعل مسبقا: يمكن صنع البروسسيوتو مسبقا وتخزينه ، في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة ، حتى 4 ساعات.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة.
في وعاء متوسط ثان ، اخلطي الريكوتا والملح.
اخفقي حوالي 1/3 من الكريمة المخفوقة في الريكوتا لتفتيحها. قم بطي 2/3 المتبقية من الكريمة المخفوقة برفق في الخليط حتى تمتزج بالكامل ولكن لا تزال خفيفة. هل قبل: كريم الريكوتا يمكن أن يتم مقدما والمبردة ، مغطاة ، وتصل إلى 1 ساعة.
سخن اللاحم وقم بتبطين صينية الخبز أو مقلاة اللاحم بورق الألمنيوم.
تقليم قمم قبالة كل التين ثم قطعها في نصف بالطول. افتح كل نصف تين برفق لفضح لحمه ومكانه ، على جانب الجلد لأسفل ، على صينية الخبز المعدة أو مقلاة اللاحم.
يرش السكر والشواء ، على بعد حوالي 6 بوصات من اللهب ، حتى فقاعات السكر ، حوالي 90 ثانية. قبل التقديم مباشرة ، رشي فلور دي سيل.
في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون معا.
ضعي الجرجير في وعاء أو طبق تقديم كبير ، ورشي عليه صلصة الخل ، وقلبيه حتى يغطى. يتبل بالملح والفلفل ثم يغطى بالمرزبان المدخن والبروسسيوتو المقرمش وكريمة الريكوتا والتين.