جديد المكسيكي يفرك لحم الخنزير المتن مع تامالي البطاطا الحلوة وزبدة البقان
وصفة جديدة المكسيكي يفرك لحم الخنزير المتن مع تامالي البطاطا الحلوة وزبدة البقان يمكن أن تلبي حنين المكسيكي الخاص بك في ما يقرب من 2 ساعة و 25 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 2098 سعرة حرارية, 74 جرام بروتين، و 99 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 11.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والزبدة والسكر البني ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 80%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل شواء لحم الخنزير المتن والبطاطا الحلوة فرايز, الحلو ومنعش المزجج لحم الخنزير تندرلوين مع البطاطا الحمراء الهريس، و التوابل يفرك لحم الخنزير المتن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم على نار عالية. يتبل لحم الخنزير بالملح على كلا الجانبين. نعرات لحم الخنزير في فرك التوابل والاستفادة من أي فائض. احرق لحم الخنزير على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. يطهى في الفرن إلى درجة نضج متوسطة ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
دع لحم الخنزير يرتاح لمدة 5 دقائق قبل تقطيعه إلى 12 شريحة. لوحة 3 شرائح لكل لوحة.
رشي عليها صلصة بوربون أنشو.
ضعي تامالي بطاطا حلوة مغطاة بزبدة البقان بجانب شرائح لحم الخنزير.
تمزج جميع المكونات في وعاء صغير.
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف البوربون ويطهى حتى ينخفض تماما.
يضاف باقي المكونات ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف. سلالة من خلال مصفاة شبكة غرامة ، والعودة الخليط إلى المقلاة ، ويطهى إلى صلصة الاتساق ، إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من بوربون ويطهى لمدة 2 دقيقة. يتبل بالملح.
حوالي 2 ساعة قبل أن تخطط لتشكيل تاماليس ، وتنظيف قشور تحت الماء الجاري. نقعها في الماء الدافئ لمدة 2 ساعة ، أو حتى خففت.
اهرس الذرة والبصل والثوم المحمص والمرق في محضر الطعام.
نقل الخليط إلى وعاء الخلط وقطع في الزبدة وتقصير. باستخدام أصابعك ، اخلطي دقيق الذرة والعسل والملح والفلفل حتى لا تكون هناك كتل مرئية من الدهون. أضعاف في هريس البطاطا الحلوة والقرفة والقرنفل والبهارات وشراب القيقب. سيكون الخليط أكثر مرونة مما تعتقد ، ولكن عندما يتم طهي التاماليس على البخار سوف يجف.
أخرج قشور الذرة من الماء واترك أفضل 20 قشرة جانبا.
استنزاف واتركها حتى تجف. قم بتمزيق القشور المتبقية إلى شرائح بعرض 1 بوصة لاستخدامها في الربط.
وضع 2 قشور مسطحة على سطح العمل, مع نهايات مدبب تواجه بها وقواعد واسعة متداخلة بنحو 3 بوصة.
ضع حوالي 1/3 كوب من خليط الماسا في المنتصف. جلب الجانبين طويلة حتى على ماسا ، متداخلة قليلا ، وبات أسفل لإغلاق. (إذا تقطر الماسا قليلا عند التماس ، فلا توجد مشكلة.) اربط كل طرف من طرفي الحزمة بشريط من قشر الذرة ، وادفع الحشوة نحو المنتصف أثناء ربطك. تقليم نهايات إلى حوالي 1/2 بوصة وراء التعادل.
رتبي التاماليس في طبقة واحدة على رف تبخير ، وغطيه بإحكام بورق الألمنيوم ، وقم بالبخار فوق الماء المغلي لمدة 45 دقيقة. إلى
خدمة: شريحة شق على رأس كل تامالي ودفع طرفي تامالي نحو الوسط لفضح ماسا. أعلى كل مع 1 ملعقة كبيرة من زبدة البقان.
الجمع بين جميع المكونات في وعاء.
كشط في رامكين والتبريد حتى الصلبة ، حوالي 2 ساعة.