جبن بارانو-لفائف الزعتر
جبن بارانو-لفائف الزعتر تتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 16 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 121 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. لم يحب الكثير من الناس هذا الخبز حقا. مزيج من جبن البارانو والماء الدافئ والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 51%، وهو أمر جيد. حاول لفائف الثوم المعمر والزعتر, لا تعجن لفائف البارميزان والزعتر طوال الليل، و الجبن المشوي مع الزعتر لوصفات مماثلة.
تعليمات
ذوبي السكر والخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركيه لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 2 1/2 كوب دقيق, زعتر, ملح, والبيض إلى خليط الخميرة; يقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة قليلا). تغطية العجين ؛ اسمحوا الوقوف 10 دقيقة. اعجن جبنة البارانو حتى تمتزج جيدا.
يقسم الخليط إلى 12 جزءا متساويا ، ويشكل كل جزء على شكل كرة.
ضع كل كرة على صينية خبز مرشوشة بدقيق الذرة. معطف خفيف قمم لفات مع رذاذ الطبخ.
اتركه يرتفع في مكان دافئ (85) ، خال من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
تخبز اللفائف على حرارة 400 دقيقة لمدة 18 دقيقة أو حتى تحمر على القمم والقيعان.
أزل اللفائف من صينية الخبز ؛ تبرد تماما على رف سلكي.