جارام ماسالا - دجاج مقشر مع التين الآمرة
جارام ماسالا-قد يكون الدجاج بالقشور مع التين الآمرة مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1960 سعرة حرارية, 152 جرام بروتين، و 132 جرام دهون كل. ل Serving 7.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط العسل ، فصوص الثوم ، غارام ماسالا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل التين يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بانا كوتا مع التين كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل جارام ماسالا ، كيفية صنع مسحوق البنجابية جارام ماسالا في المنزل, دجاج مع جارام ماسالا، و غارام ماسالا دجاج بالكاري.
تعليمات
في وعاء صغير ، اخلطي جارام ماسالا بالزيت. في مقلاة تحميص ، افركي الدجاج في كل مكان بزيت غارام ماسالا وتبليه بالملح. يحمص الدجاج لمدة 15 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 ومواصلة تحميص لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة ، تغطية بالحساء مرتين. أعد درجة حرارة الفرن إلى 450 ومقرمشة.
انقل الدجاج إلى لوح نحت واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يمزج مرق الدجاج مع الثوم ومعجون التمر الهندي ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الثوم طريا جدا ، حوالي 40 دقيقة. صفي المرق من خلال منخل خشن واضغط على الثوم من خلاله. يقلب التين والعسل ويغطى ويترك لينقع حتى ينضج التين ، حوالي 10 دقائق.
نحت الدجاج. يسخن التين الآمرة ، يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الدجاج.