صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

تورتة الفطر

تورتة الفطر
لاذع الفطر يتطلب حولها 1 ساعة و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 36 غرام من الدهون، وما مجموعه 450 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.07 دولار لكل وجبة. 1 شخص حاول وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك جبن بارميزان وأوراق زعتر طازجة وأوراق بقدونس طازجة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 62%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا تورتة الفطر, تورتة الفطر، و تورتة الفطر الريفي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
سخني 2 مقلاة كبيرة على نار عالية. العمل على دفعات تقسيم زيت الزيتون بين المقالي 2. عندما يكون الزيت ساخنا ولكن لا يدخن تماما ، يضاف الفطر ويتبل بالملح الرمادي والفلفل ويضاف الزبدة إلى كل مقلاة ويترك بالكراميل. بمجرد طهي الفطر إلى نصف حجمه ، انقل كل الفطر إلى 1 مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف الكراث والثوم ويطهى حتى يصبح لونه بني فاتح ورائحة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
4
أضف الزعتر حتى يتشقق.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5
أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة. قللي الكريمة بمقدار النصف تقريبا وقلبي جبنة البارميزان المبشورة وعصير الليمون. اغلاق اللهب ويقلب بسرعة في البيض للضرب.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
أخرجه من الموقد واتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
7
يضاف البقدونس ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8
أثناء تبريد خليط الفطر ، افردي عجينة المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
عجينة المعجناتعجينة المعجنات
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
افردي العجينة للخارج بحيث تصطف على صينية تورتة سفلية قابلة للإزالة مقاس 10 بوصات. تبطن العجينة بورق زبدة وتملأ بالفاصوليا الجافة.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
10
اخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
إزالة الفاصوليا والورق.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
12
انخفاض درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
13
عندما يبرد كل من الحشوة والقشرة إلى درجة حرارة الغرفة ، املأ القشرة بمزيج الفطر وأعلى بالجبن الأزرق المفتت. رتبي قالب التورتة على ورقة بسكويت واخبزيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم. شريحة في أسافين وخدمتها.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تارت يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، بورت ، وموسكاتو داستي. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتناسب الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، وحلويات الجوز مع الشيري الكريمي ، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة بشكل جيد مع الميناء. ورافينتوس ط بلان دي لا فينكا بروت مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولار لكل زجاجة.
رافينتوس الأول بلانك دي لا فينكا بروت
رافينتوس الأول بلانك دي لا فينكا بروت
نبيذ دي لا فينكا الفوار مصنوع من العنب من أقدم كروم رافينتوس أنا بلانك ، التي زرعت باستخدام نظام جوبيليت في عام 1964 في فينيا ديلز إفرمسيلز.تقع على أعلى مصاطب نهر أنويا, يحتوي كرم فينيا ديلز إفرمسيلز على تربة بحرية ذات محتوى أحفوري مرتفع. هذا يميز هيكل وتكوين التربة لهذا الكرم. الكربونات هي المكون الذي يوفر المصدر الرئيسي للنمطية لهذا النبيذ الفوار مع تعبير ملحي عالي. إنه نبيذ فوار ذو هوية وشخصية فريدة.