تورتا ديلا نونا (كعكة الجدة)
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 18 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 603 سعرة حرارية. إذا $1.44 لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد تكون تورتا ديلا نونا (كعكة الجدة) مذهلة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. مزيج من البيض بالإضافة إلى 2 صفار وسكر وزبدة وزيت زيتون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة جيدة. حاول يا له من مذاق فصل الطبخ في مطبخ جولس: تورتا ديلا نونا, كارني أسادا تورتا (بوك تشوك تورتا)، و لكعكة التفاح (تورتا دي ميلي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
لتحضير المعجنات ، اصنع بئرا في الدقيق ، وضع خليط البيض والصفار والسكر والزبدة وزيت الزيتون في المنتصف واستمر كما تفعل مع المعكرونة الطازجة ، أي أحضر الدقيق شيئا فشيئا حتى يصبح السائل في البئر سميكا بما يكفي ليجمع بين يديك. يعجن حتى العجين على نحو سلس ، ثم السماح للراحة 10 دقيقة.
في هذه الأثناء ، اصنع الحشوة بخلط الريكوتا والصنوبر والسكر وقشر الليمون والعصير والبيض معا في وعاء حتى تصبح كريمية.
للتجميع ، افردي المعجنات لتشكيل دوائر 2 (12 بوصة).
ضع دائرة واحدة لأسفل لتبطين قاع وجوانب مقلاة مقاس 9 بوصات.
انشر خليط الريكوتا بالتساوي على هذه الطبقة.
ضع الدائرة المتبقية من العجين فوق الجزء العلوي واضغط على الحواف معا.
ضعيها في الفرن للخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة.
ترفع وتقدم دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع فين سانتو من كابيزانا.