صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
مجلة

تنورة ستيك فاهيتا بيتا مع تشيميشوري

تنورة ستيك فاهيتا بيتا مع تشيميشوري
وصفة تنورة شريحة لحم فاهيتا بيتا مع تشيميشوري يمكن أن تلبي شغف أمريكا الجنوبية في جميع أنحاء 1 ساعة و 5 دقائق. حصة واحدة تحتوي على 985 سعرة حرارية, 65 جرام بروتين، و 56 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 9.19 دولار لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 6 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك عسل وجيوب بيتا وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شريحة لحم تنورة مع تشيميشوري, مشوي فاهيتا تنورة ستيك، و شريحة لحم مشوية مع تشيميشوري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي صلصة الصويا وعصير الليمون والعسل والكمون والحريف والثوم وبعض الملح والفلفل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
ضع شريحة اللحم في كيس تجميد كبير أو طبق خبز واسكب التتبيلة فوقه. انقع شريحة اللحم لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى 3 ساعات في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
1
اخفقي الزيت وخل النبيذ الأحمر وعصير الليمون والثوم والهالبينو والبصل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
ملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجةملعقتان كبيرتان من أغصان الشبت الطازجة
ملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الفلفل الحار، مقطع إلى شرائح رفيعة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
إضافة الأعشاب وإرم على الجمع. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة لبناء شطيرة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3
سخني مقلاة شواء على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
4
أخرج اللحم من التتبيلة ، واترك أي فائض يقطر من اللحم حتى لا يكون رطبا بشكل مفرط. شواء اللحم لمدة 4 إلى 6 دقائق كل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
انقل اللحم إلى لوح التقطيع ، وخيمه بورق القصدير واتركه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6
بينما يستقر اللحم ، قلبي الفلفل والبصل في وعاء مع الزيت والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
ضعيها على الشواية واطهيها حتى تصبح الخضار لطيفة ومتفحمة ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
قطع جيوب بيتا في النصف.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
9
قطعي شريحة لحم التنورة المريحة إلى شرائح رفيعة مقابل الحبوب.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1
ضعي قطعة من جبنة الهافارتي في البيتا ، وأضيفي شرائح شريحة لحم التنورة وبعض الفلفل والبصل واسكبي بعض الشيميشوري.
المكونات سوف تحتاج
هافارتيهافارتي
تشيميتشوريتشيميتشوري
- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة مع ينبع العطاء ، المفرومالكزبرة الطازجة مع ينبع العطاء ، المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس طازج ذو أوراق مسطحة مع سيقان طرية مفرومةبقدونس طازج ذو أوراق مسطحة مع سيقان طرية مفرومة2فصوص صغيرةالثوم المبشورالثوم المبشور4القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةجبن هافارتيجبن هافارتي2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1هالبينو ، إزالة البذور والأضلاع ، مفرومهالبينو ، إزالة البذور والأضلاع ، مفروم2الليمون الحامض ، معصورةالليمون الحامض ، معصورة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون (حوالي 2 ليمون)عصير الليمون (حوالي 2 ليمون)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، 1/4 بوصة شرائح الجذر إلى الحافةالبصل الاسباني ، 1/4 بوصة شرائح الجذر إلى الحافة1الفلفل البرتقالي ، المصنف وشرائح 1/4 بوصةالفلفل البرتقالي ، المصنف وشرائح 1/4 بوصة4جيوب بيتا ، مقطعة إلى نصفينجيوب بيتا ، مقطعة إلى نصفين1صغيربصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود متشقق طازجملح وفلفل أسود متشقق طازج907فلفل هابينرو- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية- جبنة شيدر، مبشورة، للتغطية1الفلفل الأصفر ، المصنف و 1/4 بوصة شرائحالفلفل الأصفر ، المصنف و 1/4 بوصة شرائح

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. وبيرينجر هاول جبل بانكروفت مزرعة ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بانكروفت رانش ميرلوت 2006 هو لون عقيق غني ، ويمتلئ بنكهات الفواكه السوداء الناضجة والتوابل البنية وتلميحا من نكهة البرتقال. العفص المكرر وعمق النكهة يجعلها واحدة من أكثر أنواع النبيذ التي لا تنسى في بيرينجر من جبل هويل.مزيج: 93 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، و 3 ٪ كابيرنيت فرنك