تمبورا الروبيان حار
تيمبوران الروبيان حار هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان هور دوفر. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 1062 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.07 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الأرز والفلفل والبكتين السائل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول تمبورا الروبيان مع صلصة يوزو حار دسم, روبيان حار وتمبورا أسقلوب مع سلطة الخيار، و تمبورا الروبيان لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
بالنسبة للأرز اللزج: اغسل الأرز حتى يصبح الماء صافيا ويتم غسل كل النشا.
نضع الأرز في مقلاة طهي ضحلة ونضيف حليب جوز الهند و 3/4 كوب ماء. (خدعة-ضع يدك مسطحة في المقلاة واسكبها في الماء. عندما يصل السائل إلى مفصل إصبعك الأوسط ، يكون لديك الكمية المناسبة.)
يغلى الأرز وحليب جوز الهند. ثم اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، وقم بتغطية المقلاة واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
ضعي الفليفلة الحلوة والهالبينو والسكر وخل التفاح ورقائق الفلفل الأحمر في قدر واطهيها على نار متوسطة حتى ينخفض السائل بمقدار الثلثين.
أضف البكتين السائل لإعطائه تناسقا يشبه الهلام. ثم توضع جانبا.
يمزج الأفوكادو والخيار والمانجو والهالابينو والكزبرة والبصل الأخضر والسكر والزيت والخل ومعجون الفلفل الحار والفلفل الأسود في وعاء ويخلط معا.
لالروبيان: قشر وتنظيف الروبيان. أحب استخدام روبيان النمر-روبيان بيج دادي!! الروبيان المجمد على ما يرام - مجرد السماح لهم ذوبان الجليد وشطف لهم في الماء.
اخفقي دقيق الأرز والماء الكربوني معا حتى يصل إلى قوام الخليط (بدلا من ذلك ، يمكنك الحصول على خليط تمبورا مسبق الصنع في الأسواق الآسيوية). انها المفتاح لعدم خفقت كثيرا ، وتريد الخليط غرامة لطيفة دون الكثير من الهواء في ذلك.
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. بعد ذلك ، خذ وعاءا ثقيلا واملأه بزيت الكانولا. لا تملأ القدر كثيرا! في حالة استخدام قدر سعة 1 جالون ، استخدم زيت 1/4 جالون.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح حوالي 350 درجة فهرنهايت. يمكنك اختبار ما إذا كان الزيت جاهزا عن طريق إسقاط بعض خليط التمبورا في الزيت. إذا كان يطفو إلى الأعلى، فهو جاهز للذهاب!
نعرات الروبيان في الخليط وتسقط في الزيت. سوف يطهى الجمبري طوال الطريق في 2 إلى 3 دقائق. من المهم عدم إضافة الكثير من الروبيان دفعة واحدة ، فقط أضف 3 أو 4 في المرة الواحدة.
عندما يطفو الروبيان إلى الأعلى ، ينبغي القيام به. يمكنك اختبارها عن طريق أخذ واحد من وقطع فيه للتأكد من انها مبهمة ، ومن ثم أخذ لدغة.
ضع الجمبري في الفرن حتى تصبح جاهزا للطبق.
وضع الروبيان المقلي في وعاء مع بعض هلام الفلفل وإرم لمعطف لهم. المقبل ، واتخاذ قليلا من هلام ومكان على الجزء السفلي من كل لوحة. ضعي بعض الأرز اللزج على الطبق فوق الهلام.
أضف بعض سلطة المانجو والأفوكادو.
يزين بقليل من الكزبرة أو شرائح البصل الأخضر.