صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
مجلة

تمبورا الخضار من ' الطبخ الروح اليابانية

تمبورا الخضار من ' الطبخ الروح اليابانية
تمبورا الخضار من ' الطبخ الروح اليابانية هو منتجات الألبان مجانا هور دوفر. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 4359 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 490 جرام دهون كل. ل Serving 2.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة تمبورا غمس, ماء, زيت نباتي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الياباني. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل تمبورا غمس صلصة (عشرة تسويو) من ' اليابانية الروح الطبخ, محلية الصنع رايو من ' اليابانية الروح الطبخ، و الكلاسيكية لحم الخنزير جيوزا من ' اليابانية الروح الطبخ.

تعليمات

1
يمزج الصفار والماء في وعاء ، ويمزج حتى يتم دمجهما ، ثم يضاف مكعبات الثلج (الجزء "الرطب" من الخليط).
المكونات سوف تحتاج
حلوى جيلاتينية منقذة للحياةحلوى جيلاتينية منقذة للحياة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
لتحضير محطة طهي تمبورا: بجانب الموقد ، رتب الخضار وطبق مع دقيق الكيك والأجزاء الرطبة والجافة من الخليط. أيضا ، قم بإعداد صينية مبطنة بمناشف ورقية أو جريدة لامتصاص الزيت الزائد من الخضار المطبوخة ، والأدوات التي ستحتاجها: عيدان تناول الطعام ، ومصفاة معدنية ، ومقياس حرارة للحلوى ، إذا كان لديك واحدة.
المكونات سوف تحتاج
طحين الكيكطحين الكيك
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
ضع وعاء طهي على الموقد ؛ استخدم واحدة بحجم موحد لتسخين الزيت بالتساوي ، مثل مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو فرن هولندي (لا تستخدم مقلاة).
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
4
يضاف الزيت النباتي وزيت السمسم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
5
سخني الزيت إلى 360 F فهرنهايت على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
6
أثناء تسخين الزيت ، قم بإعداد خليط التمبورا: أضف بسرعة 2 كوب دقيق إلى السائل ، في طلقة واحدة. عقد 4 عيدان تناول الطعام معا ، وأشار نصائح أسفل ، وكأنك الاستيلاء على زجاجة. طعنة في الخليط مع عيدان تناول الطعام ، يهرس لأسفل مرارا وتكرارا للجمع بين الأجزاء الجافة والرطبة. لا تقلب ؛ بالكاد تريد خلط الخليط.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لقطةلقطة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
7
مزيج لمدة 30 ثانية ، أو حتى يصبح الخليط فضفاضة وسائلة ، مع اتساق كريم الثقيلة. يجب أن يكون متكتلا ، مع كرات مرئية من الدقيق الجاف تطفو في السائل ، ومع طحين غير مخلوط يلتصق بجوانب الوعاء. تذكر ، إذا أفرطت في خلط الخليط ، فسوف تدمره.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
عندما يصل الزيت إلى 360 F فهرنهايت ، استعد لطهي الخضار على دفعات. احرص على عدم الإفراط في ملء المقلاة ، مما يقلل من درجة حرارة الطهي ؛ استخدم ، على الأكثر ، نصف مساحة سطح الزيت للطهي. أثناء طهي التمبورا ، تحقق من درجة حرارة الزيت باستخدام مقياس حرارة الحلوى. تنظيم الحرارة للحفاظ على درجة حرارة الزيت 360 F فهرنهايت ثابتة. إذا كان الزيت ساخنا جدا ، فسوف يحترق التمبورا ؛ إذا كان منخفضا جدا ، فسوف يخرج التمبورا رطبا ودهنيا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
نعرات طفيفة الخضار في الدقيق ، ثم تراجع في الخليط. ضع الخضار على الفور في الزيت الساخن. عند العمل على دفعات ، اقلي الخضار الصلبة مثل البطاطا الحلوة أو الجزر أو جذر اللوتس أولا ، لمدة 3 دقائق تقريبا ، حتى تتحول الخضار إلى اللون البني الذهبي.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
جذور اللوتسجذور اللوتس
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
رفيع-رفيع-
10
انقل الخضار إلى الصينية المحضرة لتصريف الزيت الزائد. كرر مع الخضروات الأخرى. طهي الخضروات ليونة مثل الهليون ، والقرنبيط ، واليقطين لمدة 2 دقيقة. لأوراق شيسو ، نعرات جانب واحد فقط من ورقة مع الدقيق ، ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق شيسوأوراق شيسو
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج1 (14 أونصة) علبة مرق دجاج
تلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبةتلوين الطعام باللونين الأحمر والأصفر، حسب الرغبة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رفيع-رفيع-
11
قدمي تمبورا الخضار مع صلصة الغمس على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة