تعويم الجدة
قد يكون تعويم الجدة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة النباتية تخدم 2 والتكاليف 77 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 12 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 257 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط بياض البيض وصفار البيض والدقيق وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مع ملعقة درجة 40%، هذا الطبق ليس رائعا. حاول تعويم الالعاب النارية, تعويم الغازية، و كول المعونة تعويم لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الدقيق و 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض معا في وعاء صغير حتى يمتزجوا ؛ توضع جانبا.
اخفقي صفار البيض والحليب و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا في قدر صغير حتى تصبح ناعمة.
ضعي القدر على نار متوسطة عالية وقلبي باستمرار. بمجرد أن يصبح الخليط دافئا ، اخفقي خليط الدقيق ، واستمري في الطهي حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.
خفقت باستمرار كما طهاة صلصة لمنعها من الحارقة. بمجرد أن تصبح سميكة ، حافظ على الدفء على نار خفيفة.
يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويا في وعاء خلط زجاجي أو معدني كبير. تدريجيا إضافة 2 ملعقة طعام المتبقية السكر ، والاستمرار في الفوز حتى تشكل قمم قاسية. ارفع الخافق أو اخفقه بشكل مستقيم: يجب أن يشكل بياض البيض ذروة حادة تحافظ على شكله. أخيرا ، اخفقي 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا المتبقية.
تسكب الصلصة الحارة فوق بياض البيض ، ثم تطوى برفق باستخدام مكشطة مطاطية حتى تمتزج جيدا. لا تخلط بقوة ، وإلا سينكمش بياض البيض.