صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

تشا كا السمك مع الشبت الطازج ، على غرار هانوي

تشا كا السمك مع الشبت الطازج ، على غرار هانوي
تشا كا الأسماك مع الشبت الطازج ، قد يكون أسلوب هانوي مجرد الفيتنامية وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 1.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 472 سعرة حرارية. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. إذا كان لديك الكزبرة والخس والفول السوداني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل cookstr.com. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. سلطة التونة على طريقة هانوي, كعك سمك الرنجة مع الشبت الطازج، و الهامبرجر على الطريقة اليونانية مع الطماطم الطازجة والفيتا والشبت تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
لتتبيل السمك: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي صلصة السمك والزيت والزنجبيل والكركم والملح وحركي المزيج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
الكركمالكركم
الزنجبيلالزنجبيل
الأسماكالأسماك
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع السمك إلى قطع كبيرة الحجم لدغة (2 أو 3 بوصة مربعة) وإضافتها إلى وعاء ، والقذف لمعطف جيدا. توضع جانبا أثناء تحضير المعكرونة والمرافقات الأخرى ، أو تغطى وتبرد لتتبل لمدة تصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
لطهي نودلز الأرز: ضعي قدرا متوسطا من الماء ليغلي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
نودلز الأرزنودلز الأرز
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
صفي المعكرونة المنقوعة جيدا ، ثم أسقطها في الماء المغلي ، ثم أخرجها على الفور من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
5
اتركيه لمدة 10 دقائق ، ثم صفيه جيدا ، واتركيه جانبا في وعاء متوسط الحجم. (في حالة استخدام معكرونة شعر الملاك ، اطبخي في الماء المغلي المملح حتى يصبح طريا ولكن لا يزال متماسكا ، ثم صفيه جيدا واتركيه جانبا). قم بإعداد المرافقات حتى تتمكن من تقديم السمك مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
باستا انجيل هيرباستا انجيل هير
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
لطهي السمك: ضع الزيت والشبت والبصل الأخضر بجوار الموقد.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الشبتالشبت
الأسماكالأسماك
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
7
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة إلى عالية حتى يطش القليل من الشبت عندما يضرب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الشبتالشبت
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يضاف السمك إلى المقلاة ويطهى على جانب واحد لمدة 2 دقيقة. استدر برفق واترك السمك يطهى لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف الشبت والبصل الأخضر إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقة أخرى ، مع التقليب برفق حتى تذبل الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
الأعشابالأعشاب
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
نقل إلى طبق التقديم.
11
لتقديم هذا الطبق بالطريقة الكلاسيكية للوعاء الصغير ، ابدأ كل ضيف بوعاء صغير يحتوي على جزء من كل مرافقة: المعكرونة والخس وبعض أوراق النعناع أو الكزبرة أو الريحان الآسيوي. أعلى مع قطعة أو اثنين من الأسماك مع الشبت والبصل الأخضر ، مع رش الفول السوداني المفروم ، ورذاذ مع ملعقة من صلصة غمس اليومية. دعوة ضيوفك لمواصلة خدمة أنفسهم بهذه الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
البصل الأخضرالبصل الأخضر
سيلانتروسيلانترو
الخسالخس
المعكرونةالمعكرونة
الفول السودانيالفول السوداني
باسلباسل
الشبتالشبت
الأسماكالأسماك
النعناعالنعناع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
لخدمة طريقة وعاء المعكرونة الكبيرة ، قسم المرافقات والأسماك والشبت والبصل الأخضر بين 4 أوعية كبيرة من المعكرونة أو أطباق المعكرونة. الموسم كل وعاء مع صلصة غمس اليومية ودعوة كل ضيف لإرم مع عيدان تناول الطعام أو شوكة وملعقة, و استمتع.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
البصل الأخضرالبصل الأخضر
المعكرونةالمعكرونة
الشبتالشبت
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
وعاءوعاء
13
المادة فار
14
اكتب_27_البيانات = {};
15
المادة
16
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو الرعاع بينوت جريس. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
الرعاع بينوت جريس
الرعاع بينوت جريس
ضباب الصباح المتأخر, أيام باردة باستمرار ورياح بعد الظهر تقشعر لها الأبدان تضيف إلى نبيذ دقيق ولذيذ. يتميز هذا البينوت جريس بلون ذهبي فاتح وأنف معقد برائحة الفاكهة يكشف عن طبقات من المانجو وشاي الياسمين والقرفة والشمام. على نحو سلس, الجوز المحمص الخفيف والعسل يوازنان الثمار, وإفساح المجال لهشاشة, تشطيب طويل الأمد مليء بالعشب والخوخ المقطوع حديثا.