صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة37
مجلة

تركيا الكلاسيكية في 5

تركيا الكلاسيكية في 5
تستغرق تركيا الكلاسيكية في 5 حوالي 4 ساعات و20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 2.17 دولارًا لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 826 سعرة حرارية، و112 جرامًا من البروتين، و38 جرامًا من الدهون. توجه إلى المتجر واشتري الزبدة وإكليل الجبل والملح والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 39 معجبًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 92%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بحشوة الديك الرومي الكلاسيكية (تُستخدم لحشو الديك الرومي)، والديك الرومي الكلاسيكي في 5، والديك الرومي المشوي الكلاسيكي.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةأوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة
3
أخرج حوصلة الديك الرومي من التجويف واشطف الديك الرومي جيدًا. جففها ثم ضعها على رف التحميص في صينية التحميص. يُملح تجويف الديك الرومي ويُعصر عصير الليمون داخل التجويف. احشي التجويف بأنصاف الليمون وإكليل الجبل و2 أرباع بصل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق خشب الجوز المنقوعةرقائق خشب الجوز المنقوعة
حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقابحبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقاب
16 قطعة من الجمبري المطبوخ، المقشر والمنظف مع إزالة الذيل16 قطعة من الجمبري المطبوخ، المقشر والمنظف مع إزالة الذيل
1/2 كوب كيوي مقطع1/2 كوب كيوي مقطع
8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي
علبة من شرائح الزنجبيل المخللة، مصفاةعلبة من شرائح الزنجبيل المخللة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
عرق السوس حبل أسود - 8 بوصات لكل منهماعرق السوس حبل أسود - 8 بوصات لكل منهما
4
أضف البصل المتبقي، وجميع الأحشاء وأجزاء الديك الرومي، وأربعة أكواب من الماء إلى قاع وعاء التحميص. يتبل جلد الديك الرومي بالملح والفلفل حسب الرغبة ويفرك بالزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من اللحم البقري المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من اللحم البقري المفروم (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
نصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونةنصف ملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى المزيد لمياه المعكرونة
رقائق خشب الجوز المنقوعةرقائق خشب الجوز المنقوعة
8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي8 إلى 10 فصوص من الثوم المشوي
1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية1 كوب صلصة سلطة الخل اليونانية
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
عرق السوس حبل أسود - 8 بوصات لكل منهماعرق السوس حبل أسود - 8 بوصات لكل منهما
5
ضعي الديك الرومي في الفرن وشوي حتى تصل درجة حرارة الثدي إلى 170 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة، لمدة 3 1/2 إلى 4 ساعات. دهن الديك الرومي بالعصائر كل 30 دقيقة. قم بتغطيته بورق الألمنيوم إذا كان اللون البني سريعًا جدًا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق خشب الجوز المنقوعةرقائق خشب الجوز المنقوعة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4 حبات من الطماطم، منزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن4 حبات من الطماطم، منزوعة البذور ومفرومة بشكل خشن
أوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصةأوراق زعتر طازجة مفرومة، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للصلصة
حليب كامل الدسم (يفضل أن يكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية)حليب كامل الدسم (يفضل أن يكون خاليًا من الهرمونات والمضادات الحيوية)
6
قم بإزالة الديك الرومي إلى لوح التقطيع عندما يكون جاهزًا واتركه يرتاح لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل تقطيعه. قم بترتيب الديك الرومي المنحوت على طبق التقديم والتهامه!
المكونات سوف تحتاج
شرائح تركياشرائح تركيا
رقائق خشب الجوز المنقوعةرقائق خشب الجوز المنقوعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس