صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص12
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

ترتيبات المنزل على غرار المرق

ترتيبات المنزل على غرار المرق
إذا كان لديك ما يقرب من ساعة واحدة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Makeover Home-Style Gravy وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 9 جرام من البروتين و4 جرام من الدهون وإجمالي 92 سعرة حرارية. مقابل 61 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الكرفس وأوراق الغار وأغصان البقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. أنها تعمل بشكل جيد كصلصة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 27%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. مرق السجق والبسكويت على الطريقة المنزلية، ومرق السجق والبسكويت على الطريقة المنزلية، ورغيف كعكة الجبن المجمد من مذاق المنزل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر كبيرة، يُقلى البصل والجزر والكرفس في الزيت حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
أضف شيري. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة واحدة أطول.
المكونات سوف تحتاج
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
3
أضف الماء والبقدونس وأوراق الغار. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة أو حتى يقل السائل بمقدار النصف تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
قم بتصفية الخضروات والأعشاب وتخلص منها؛ ضعي السائل جانبًا (يجب أن يكون حجم السائل 1-1/2 كوب).
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
5
في قدر صغير، اخلطي الدقيق والمرق حتى يصبح الخليط ناعمًا. يُضاف المرق والمريمية وصلصة التحمير إذا رغبت في ذلك والملح والفلفل والسائل المحفوظ. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة براوننجصلصة براوننج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

المكونات

1246 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشيري أو عصير التفاح غير المحلىشيري أو عصير التفاح غير المحلى23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.صلصة براوننج ، اختياريصلصة براوننج ، اختياري21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1( باذنجان)الجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1الضلعضلع الكرفس المفرومضلع الكرفس المفروم397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)يمكن خفض الصوديوم مرق الدجاجيمكن خفض الصوديوم مرق الدجاج31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1كبيرالبصل المفرومالبصل المفروم30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أغصان البقدونس الطازجة المعبأةأغصان البقدونس الطازجة المعبأة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري11 رطل كوسة،يفرك حكيميفرك حكيم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مرق الديك الروميمرق الديك الرومي5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري