تالياتيلي مع خرقة البطù
تالياتيلي مع خرقة بطة is هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 34 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 337 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الطماطم المعلبة والبصل وإكليل الجبل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 75 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر), تالياتيلي مع راجو الخضار، و تالياتيلي مع قطعة قماش لحم الخنزير بالليمونù لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزبدة والزيت في مقلاة ثقيلة بعمق 10 بوصات على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة.
وفي الوقت نفسه ، بات بطة الجافة ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة كل من الملح والفلفل.
احرق البطة ، جانب الجلد لأسفل ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وبعض الدهون ، حوالي 6 دقائق. تسليم ويطهى حتى احمر ، حوالي 2 دقيقة أكثر.
انقلي البطة إلى طبق ، ثم أضيفي البصل إلى الدهن في مقلاة مع الثوم وإكليل الجبل و 1/8 ملعقة صغيرة ملح واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ويصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 6 دقائق.
يضاف النبيذ ويغلي 3 دقائق.
أعد البط ، وجانب الجلد لأعلى ، إلى المقلاة ، ثم أضف أي عصائر من الطبق والمرق والطماطم مع عصيرها. جلب ليغلي ، ثم ينضج بلطف ، مغطاة ، 1 ساعة.
انقل البط إلى لوح التقطيع ، ثم تخلص من حوالي ثلاثة أرباع الدهون من الصلصة وتخلص منها.
صلصة بورمي على دفعات في الخلاط (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة). يعاد الصلصة إلى المقلاة ويغلى مع التحريك من حين لآخر حتى ينخفض إلى حوالي 2 1/2 كوب ، حوالي 8 دقائق.
في حين يقلل صلصة ، ختم ناعما بطة مع الجلد.
يعاد البط المفروم إلى الصلصة ويتبل بالملح والفلفل.
يطهى التالياتيلي في قدر معكرونة من الماء المغلي المملح (3 ملاعق كبيرة ملح ل 6 ليترات ماء) حتى تنضج ، ثم يصفى المعكرونة ويقلب بقطعة قماش البطú.
ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة (مرة واحدة باردة).