صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة96
مجلة

تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر)

تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر)
تالياتيلي آل سوجو دي فونغي (تالياتيلي مع راجو الفطر) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 79 جرام بروتين, 48 جرام دهون، وما مجموعه 2583 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 22.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 73% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، فصوص الثوم ، والنبيذ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل تالياتيلي آي فونغي, تالياتيلي كون سبيناسي إي فونغي، و تالياتيلي مع راجو الخضار.

تعليمات

1
قسمي عجينة المعكرونة المحضرة إلى ثلاث كرات متساوية الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
2
دحرج كل كرة إلى أنحف إعداد على آلة لف المعكرونة. ثم ، باستخدام الجهاز أو سكين حاد ، وقطع كل ورقة من المعكرونة إلى شرائط من سمك 1/3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
ضع الشرائط على صينية مغطاة بالدقيق ، وقم بتغطية الصينية بمنشفة أطباق نظيفة ورطبة حتى تصبح جاهزة للطهي.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
4
يغلى 6 ليترات من الماء ويضاف 2 ملعقة طعام ملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
5
في مقلاة مقلي مقاس 12 إلى 14 بوصة ، سخني زيت الزيتون على نار عالية حتى التدخين.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف البصل ويطهى على نار عالية لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح البصل بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
أضف قطع الفطر واستمر في الطهي حتى تتخلى عن معظم مياهها ، حوالي 9 إلى 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
نضيف النبيذ وصلصة الطماطم والزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة ونخفض الحرارة إلى متوسطة. يطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يصبح الخليط من قوام الراجو.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)البصل الأخضر، النرد الناعم (الاحتفاظ به للتزيين النهائي)
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
وفي الوقت نفسه ، طهي المعكرونة في الماء المغلي لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
10
صفي المعكرونة واحتفظي بماء الطهي وأضيفي المعكرونة إلى الراجو. إرم على نار عالية دقيقة واحدة لمعطف المعكرونة. قسمي المعكرونة بالتساوي على أربعة أوعية من المعكرونة الدافئة ، وابشري بارميجيانو وقدميها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
في قدر سعة 3 لتر ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا وبنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
13
يضاف الزعتر والجزر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح الجزر طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
14
تضاف الطماطم والعصير وتغلى مع التحريك كثيرا. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى سميكة مثل الحبوب الساخنة. يتبل بالملح ويقدم. هذه الصلصة يحمل 1 أسبوع في الثلاجة أو ما يصل إلى 6 أشهر في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المكونات

1(شتاء)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)2كلغطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظةطماطم كاملة مقشرة ، مطحونة باليد وعصائر محفوظة11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، تمزيقه ناعماالجزر ، تمزيقه ناعما340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر بورسيني ، ينبع ، مفروم ناعما ، قد يحل محل بورتوبيلوسفطر بورسيني ، ينبع ، مفروم ناعما ، قد يحل محل بورتوبيلوس1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف4البيضالبيض596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)4بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةطحينطحين3(شتاء)المفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففةالمفروم أوراق الزعتر الطازج ، أو 1 ملعقة كبيرة المجففة4فصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصةالبصل الاسباني ، المفروم في النرد 1/4 بوصة1( باذنجان)بصل اسباني مفروم ناعمابصل اسباني مفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبارميجيانو ريجيانو ، لصريفبارميجيانو ريجيانو ، لصريف4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل