بييروكس
بيروكس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 12. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 254 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والملح والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول بييروكس, كراوت بيروكس، و بييروكس سهلة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الحشوة ، يطهى البصل والديك الرومي في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة إلى عالية حتى يتحول لون الديك الرومي إلى اللون البني مع التحريك حتى ينهار.
يضاف الملفوف ؛ يطهى حتى يذبل الملفوف مع التحريك باستمرار. ضجة في الفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. تغطية والبرد.
لتحضير العجين ، قم بإذابة السكر والخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق. ضجة في الحليب والزيت و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والبيض. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يضاف 3 1/2 كوب دقيق إلى خليط الخميرة ، ويقلب لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
لفة كل شوط في 10 1/2 س 7 بوصة مستطيل على سطح مطحون بخفة.
قطع كل مستطيل إلى 6 (3 1/2 بوصة) الساحات. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية للحفاظ على من التجفيف) ، ملعقة حوالي 1/4 كوب ملء في وسط كل جزء ، وجلب 2 زوايا المعاكس إلى المركز ، معسر نقاط لختم. جلب 2 زوايا المتبقية إلى المركز ، معسر نقاط لختم. قرصة 4 حواف معا لختم.
ضع البيروكس ، جوانب التماس لأسفل ، على صينية خبز كبيرة مغطاة بورق زبدة. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لون البيروكس إلى اللون البني في الأسفل ويصبح مجوفا عند النقر عليه.
إزالة بيروكس من عموم ، وتبرد على رفوف الأسلاك.
ملاحظة: لتجميد ، بارد تماما ، والتفاف بشكل فردي في احباط.
ضع البيروكس الملفوف في كيس بلاستيكي شديد التحمل بسحاب ؛ تجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. لإعادة التسخين ، ذوبان الجليد في الثلاجة.
ضع البيرو المغلف بورق الألمنيوم في فرن محمى على حرارة 350 لمدة 15 دقيقة.