بيف ستروجانوف الثالث
لحم البقر ستروجانوف الثالث قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 357 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من النبيذ ولحم البقر المشوي والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهي ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, من السهل لحم البقر ستروجانوف-نسخة لحم البقر المفروم، و ستروجانوف لحم البقر وعاء واحد.
تعليمات
إزالة أي الدهون وغريستل من المشوي ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة بنسبة 2 بوصة طويلة. الموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بإذابة الزبدة وحمر شرائح اللحم البقري بسرعة ، ثم ادفع شرائح اللحم البقري إلى جانب واحد.
يضاف البصل ويطهى ببطء لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يدفع إلى الجانب مع شرائح اللحم البقري.
قلب الدقيق مع العصائر على الجانب الفارغ من المقلاة.
يسكب مرق اللحم ويغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة ويقلب في الخردل. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
قبل التقديم بخمس دقائق ، أضيفي الفطر والقشدة الحامضة والنبيذ الأبيض.
الحرارة لفترة وجيزة ثم الملح والفلفل حسب الذوق.