صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

بيف ستروجانوف الثالث

بيف ستروجانوف الثالث
لحم البقر ستروجانوف الثالث قد يكون وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الرئيسي الخاص بك. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 357 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من النبيذ ولحم البقر المشوي والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهي ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل بيف ستروجانوف-تم إنشاؤه في الأصل لعائلة ستروجانوف الروسية من قبل طاه فرنسي, هذه العائلة المفضلة حول منزلي, من السهل لحم البقر ستروجانوف-نسخة لحم البقر المفروم، و ستروجانوف لحم البقر وعاء واحد.

تعليمات

1
إزالة أي الدهون وغريستل من المشوي ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة سميكة بنسبة 2 بوصة طويلة. الموسم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
2
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، قم بإذابة الزبدة وحمر شرائح اللحم البقري بسرعة ، ثم ادفع شرائح اللحم البقري إلى جانب واحد.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف البصل ويطهى ببطء لمدة 3 إلى 5 دقائق ، ثم يدفع إلى الجانب مع شرائح اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
لحوم البقرلحوم البقر
4
قلب الدقيق مع العصائر على الجانب الفارغ من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يسكب مرق اللحم ويغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة ويقلب في الخردل. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الخردلالخردل
اللحوماللحوم
6
قبل التقديم بخمس دقائق ، أضيفي الفطر والقشدة الحامضة والنبيذ الأبيض.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
الفطرالفطر
7
الحرارة لفترة وجيزة ثم الملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل

المعدات