بيسترو دجاج بالبصل الفرنسي
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع دجاج البصل الفرنسي بيسترو في المنزل. مقابل 2.01 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 397 سعرة حرارية، و34 جرامًا من البروتين، و10 جرامًا من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك الخل البلسمي والبصل والجبن السويسري وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 55%، وهو أمر جيد. حساء البصل الفرنسي على طريقة البيسترو، وسلطة الدجاج والبطاطس الفرنسية، وبيسترو صب الفرنسي تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة غير لاصقة، يُطهى البصل ويُقلب في ملعقة صغيرة من الزيت على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق. أضيفي السكر البني والخل. يُطهى لمدة 5-10 دقائق أطول أو حتى يصبح طريًا ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
في نفس المقلاة، حمري الدجاج في الزيت المتبقي على كلا الجانبين.
يُضاف المرق مع التحريك لتفكيك القطع ذات اللون البني من المقلاة.
نقل إلى 11 في. × 7 بوصة. طبق خبز مطلي برذاذ الطبخ؛ أعلى مع خليط البصل.
ضعي شريحة من الرغيف الفرنسي فوق كل صدر دجاج. يرش بالجبن.
يُغطى ويُخبز على حرارة 350 درجة لمدة 15 دقيقة. اكشف الغطاء واخبزه لمدة 3-5 دقائق أطول أو حتى يقرأ مقياس حرارة اللحوم 170 درجة.