صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

بيتزا مع الشمر بالكراميل والبصل والزيتون

بيتزا مع الشمر بالكراميل والبصل والزيتون
وصفة البيتزا مع الشمر بالكراميل, بصل, والزيتون يمكن أن يرضي شغفك بالبحر الأبيض المتوسط تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 296 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الذرة وزيتون كالاماتان والخميرة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا الشمر والبصل الحلو مع الزيتون الأخضر, بيتزا الشمر والبصل بالكراميل، و بصل أخضر بالكراميل + بيتزا شمر مع قشرة بيرة # أسبوع البيتزا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير العجين ، قم بإذابة الخميرة في ماء دافئ في وعاء كبير ، واتركها لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب قياسكوب قياس
سكينسكين
وعاءوعاء
2
يضاف 1 3/4 كوب دقيق وملح ، ويخفق بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة بأنها مبتذلة).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
3
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بإصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. اعجن 5 مرات واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
لفة العجين في دائرة 12 بوصة على سطح مطحون.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
5
توضع العجينة على صينية بيتزا (12 بوصة) أو صينية خبز مغطاة برذاذ الطهي ورشها بدقيق الذرة. تجعيد حواف العجين مع الأصابع لتشكيل حافة.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
دقيق الذرةدقيق الذرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
بيتزا بانبيتزا بان
6
لتحضير الطبقة العلوية ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
يضاف الشمر والمكونات الـ 5 التالية (الشمر من خلال الفلفل الأسود) ، ويطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيا مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
الشمرالشمر
8
سخن الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
9
انتشار صلصة على القشرة ، وترك الحدود 1/2 بوصة ؛ يرش مع خليط الشمر والجبن والزيتون.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
الشمرالشمر
الزيتونالزيتون
صلصةصلصة
10
اخبزيها على حرارة 450 لمدة 18 دقيقة أو حتى تحمر.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع0(يمكن أن يكون أو المقشود)الزعتر المجففالزعتر المجفف2(يمكن أن يكون أو المقشود)1/2 ج (4 أونصة) حليب1/2 ج (4 أونصة) حليب9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةلمبة شمر مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 4 لمبات صغيرة)لمبة شمر مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 4 لمبات صغيرة)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيتون كالاماتا المفروم خشنازيتون كالاماتا المفروم خشنا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة0(يمكن أن يكون أو المقشود)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة باستا الطماطم والريحان المعبأة في زجاجات (مثل كلاسيكو)صلصة باستا الطماطم والريحان المعبأة في زجاجات (مثل كلاسيكو)1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)2(يمكن أن يكون أو المقشود)دقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر