صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص30
نقاط الصحة6
مجلة

بيتزا صقلية

5
4
3
2
1
بيتزا صقلية

بيتزا صقلية

وصفة البيتزا الصقلية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 1 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة النباتية تخدم 30 وتكاليف 12 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 89 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الزيت النباتي والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول بيتزا صقلية مشوية, بيتزا صقلية، و بيتزا كوسة صقلية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج 2 كوب دقيق وخميرة و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء خلط كبير ؛ ضجة في 1 1/2 كوب ماء دافئ وزيت نباتي.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
2
يخفق على سرعة منخفضة بخلاط كهربائي لمدة 1 إلى 2 دقيقة ؛ يخفق بسرعة عالية 3 دقائق. يقلب تدريجيا ما يكفي من الدقيق المتبقي لجعل العجين صلبا.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
3
اقلب العجينة على سطح مطحون جيدا ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
4
ضعها في وعاء مدهون جيدا ، وانتقل إلى أعلى الشحوم.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة.
6
لكمة العجين أسفل, واضغط على مدهون بخفة 12 بوصة جولة البيتزا عموم أو في 15 س 10 بوصة عموم جيليرول.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيتزا بانبيتزا بان
مقلاةمقلاة
7
يغطى ويترك في مكان دافئ ، خال من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى يتضاعف بكميات كبيرة.
8
يقلى البصل والثوم في زيت الزيتون الساخن في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
أضف 1 ملعقة صغيرة متبقية من الملح والطماطم والمكونات 6 التالية.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الملحالملح
10
جلب ليغلي; طبخ, مغطى, على نار متوسطة الحرارة 10 دقائق. ملعقة صلصة فوق العجين.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
صلصةصلصة
11
تخبز في 475 لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
يرش بالتساوي مع الطبقة المطلوبة ؛ خبز 10 إلى 15 دقيقة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
مقبلات ، إذا رغبت في ذلك.
14
الإعدادية: 30 دقيقة.؛ الارتفاع: 1 ساعة ، 45 دقيقة.;
15
خبز: 35 دقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
16
ملاحظة: للحصول على قشرة أرق ، قسم العجين إلى نصفين ؛ اضغط على 2 (12 بوصة) مقالي بيتزا مستديرة. المضي قدما في وصفة وفقا لتوجيهات. تقليديا ، جويس يجعل هذه الوصفة في شكل مستطيل.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
العجينالعجين

المكونات

71 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مغلف الخميرة الجافة النشطةمغلف الخميرة الجافة النشطة281 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الإضافات: بصل مقطع ، حلقات فلفل أخضر أو أحمر ، جبنة زاريلا مبشورة ، جبنة بارميزان مبشورة ، ريحان طازج مبشورالإضافات: بصل مقطع ، حلقات فلفل أخضر أو أحمر ، جبنة زاريلا مبشورة ، جبنة بارميزان مبشورة ، ريحان طازج مبشور4111 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مكعبات الطماطممكعبات الطماطم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)1قطع حلوى التوفي من هيث بارإكليل الجبل المجففإكليل الجبل المجفف9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، مقسمدقيق لجميع الأغراض ، مقسم1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث بارشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة1غصنمقبلات: إكليل الجبل الطازجمقبلات: إكليل الجبل الطازج3قطع حلوى التوفي من هيث بارالملح ، مقسمةالملح ، مقسمة1قطع حلوى التوفي من هيث بارنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات1701 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (100° إلى 110°)ماء دافئ (100° إلى 110°)
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا