صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

بيتزا الفطر والسجق

بيتزا الفطر والسجق
الفطر والنقانق البيتزا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. مزيج من سوبريساتا والسكر والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا سجق وفلفل ومشروم, بيتزا السجق والفلفل والفطر، و النقانق المقلوبة وبيتزا الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: شاشة رش مقاومة للفرن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي الفطر والثوم. يتبل الفطر بملح الكوشر ويطهى حتى يطلق الفطر عصائره ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
بخفة الغبار سطح العمل مع الدقيق ولفة العجين في دائرة ، حوالي 10 بوصة وقطرها حوالي 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
5
توضع العجينة على شاشة رش مقاومة للفرن وتنتشر برفق بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم ، مع ترك حد 1/2 بوصة على طول الحافة. أعلى العجين مع جبن موزاريلا ، خليط الفطر ، وسوبريساتا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
سوبريساتاسوبريساتا
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
رشي البيتزا برقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
اخبزيها حتى تذوب الجبن ويصبح قاع القشرة بنيا ومقرمشا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
قدميها على الفور.
9
في وعاء خلط صغير ، اخفقي الخميرة والماء الدافئ والسكر وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
10
اتركيه لمدة 3 دقائق حتى يذوب تماما وينشط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
11
في وعاء خلط كبير ، اخفقي الدقيق والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
12
باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي خليط الخميرة تدريجيا مع الدقيق حتى يمتزج العجين بالكاد. اقلب العجينة على سطح نظيف مغطى بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
13
اعجن العجينة بأيدي غبار الدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يكون السطح ضيقا وحريريا ويرتد قليلا عند الضغط عليه. ادهني وعاء خلط كبير بزيت الزيتون وضعي العجينة فيه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
14
غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليرتفع حتى يتضاعف حجمه ، من 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
15
مرة واحدة تضاعف ، لكمة العجين أسفل وتقسيمه إلى 2 قطع متساوية. اعجن كل 1 قليلا لتشكيل كرة موحدة. توضع جانبا وتغطى بمنشفة مطبخ أو غلاف بلاستيكي للراحة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1( باذنجان)في وعاء ، اخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 20 دقيقة للسماح بتخلط النكهاتفي وعاء ، اخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 20 دقيقة للسماح بتخلط النكهات794فلفل هابينروطماطم مقطعةطماطم مقطعة4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي للعجندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي للعجن454فلفل هابينروجبن موزاريلا طازج ، مبشورجبن موزاريلا طازج ، مبشور2القرنفلالثوم ، ضغطالثوم ، ضغط2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم6قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2الخضروات (مثل السبانخ)الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0الخضروات (مثل السبانخ)بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو85فلفل هابينروسوبريساتا ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/3 بوصةسوبريساتا ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/3 بوصة1أوريو محشو مزدوج1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الدافئ ، حوالي 110 درجة فهرنهايتالماء الدافئ ، حوالي 110 درجة فهرنهايت454فلفل هابينروالفطر الأبيض ، المفروم تقريباالفطر الأبيض ، المفروم تقريبا