صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

بيتزا الفطر والسجق

5
4
3
2
1
بيتزا الفطر والسجق

بيتزا الفطر والسجق

الفطر والنقانق البيتزا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 29 جرام بروتين, 43 جرام دهون، وما مجموعه 672 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.74 دولار لكل وجبة. مزيج من سوبريساتا والسكر والطماطم المعلبة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا سجق وفلفل ومشروم, بيتزا السجق والفلفل والفطر، و النقانق المقلوبة وبيتزا الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: شاشة رش مقاومة للفرن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي الفطر والثوم. يتبل الفطر بملح الكوشر ويطهى حتى يطلق الفطر عصائره ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
4
بخفة الغبار سطح العمل مع الدقيق ولفة العجين في دائرة ، حوالي 10 بوصة وقطرها حوالي 1/2 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
5
توضع العجينة على شاشة رش مقاومة للفرن وتنتشر برفق بطبقة رقيقة من صلصة الطماطم ، مع ترك حد 1/2 بوصة على طول الحافة. أعلى العجين مع جبن موزاريلا ، خليط الفطر ، وسوبريساتا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
سوبريساتاسوبريساتا
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
رشي البيتزا برقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
7
اخبزيها حتى تذوب الجبن ويصبح قاع القشرة بنيا ومقرمشا ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
قدميها على الفور.
9
في وعاء خلط صغير ، اخفقي الخميرة والماء الدافئ والسكر وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
10
اتركيه لمدة 3 دقائق حتى يذوب تماما وينشط الخميرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
11
في وعاء خلط كبير ، اخفقي الدقيق والملح معا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي خليط الخميرة تدريجيا مع الدقيق حتى يمتزج العجين بالكاد. اقلب العجينة على سطح نظيف مغطى بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
13
اعجن العجينة بأيدي غبار الدقيق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ، حوالي 10 دقائق. يجب أن يكون السطح ضيقا وحريريا ويرتد قليلا عند الضغط عليه. ادهني وعاء خلط كبير بزيت الزيتون وضعي العجينة فيه.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
14
غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ ليرتفع حتى يتضاعف حجمه ، من 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
15
مرة واحدة تضاعف ، لكمة العجين أسفل وتقسيمه إلى 2 قطع متساوية. اعجن كل 1 قليلا لتشكيل كرة موحدة. توضع جانبا وتغطى بمنشفة مطبخ أو غلاف بلاستيكي للراحة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان

المكونات

1الباقةالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1( باذنجان)في وعاء ، اخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 20 دقيقة للسماح بتخلط النكهاتفي وعاء ، اخلطي جميع المكونات واتركيها لمدة 20 دقيقة للسماح بتخلط النكهات794فلفل هابينروطماطم مقطعةطماطم مقطعة4141 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي للعجندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي للعجن454فلفل هابينروجبن موزاريلا طازج ، مبشورجبن موزاريلا طازج ، مبشور2القرنفلالثوم ، ضغطالثوم ، ضغط2القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف0قطع حلوى التوفي من هيث باربصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة0قطع حلوى التوفي من هيث باربالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1أوريو محشو مزدوجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج85فلفل هابينروسوبريساتا ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/3 بوصةسوبريساتا ، مقطعة إلى شرائح سميكة 1/3 بوصة1أوريو محشو مزدوجالكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الدافئ ، حوالي 110 درجة فهرنهايتالماء الدافئ ، حوالي 110 درجة فهرنهايت454فلفل هابينروالفطر الأبيض ، المفروم تقريباالفطر الأبيض ، المفروم تقريبا
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا