بيتزا السجق (بيتزا ألا سالسيتشيا)
وصفة بيتزا السجق (بيتزا ألا سالسيتشيا) يمكن أن ترضي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 59 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 31 سنتا لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، لمبة الشمر ، السجق تركيا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بيتزا البنجر المحمص (بيتزا ألا باربابيتولان أروستيتو), بيزان ألا بسمارك-مع البيض، و سجق البط: سالسيسيا دانيترا لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في أدنى إعداد.
ضع حجر البيتزا على أدنى رف.
سخن حجر البيتزا قبل 30 دقيقة من خبز البيتزا.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف الفلفل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 10 ثوان.
يضاف النقانق والشمر والبصل إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يحمر مع التحريك لتنهار النقانق. ضجة في الملح.
يضاف الطماطم; سوت 2 دقيقة أو حتى تصبح طرية.
انشر خليط النقانق على عجينة البيتزا الأساسية ، مع ترك حد 1/2 بوصة. حرك العجين على حجر البيتزا المسخن مسبقا ، باستخدام ملعقة كدليل.
تخبز في 500 لمدة 8 دقائق أو حتى تصبح القشرة ذهبية.
قطع البيتزا إلى 8 أسافين.