صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

بيتزا الخرشوف بالدجاج

بيتزا الخرشوف بالدجاج
بيتزا الدجاج بالخرشوف هو طبق رئيسي يقدم 8 أشخاص. مقابل 1.89 دولار لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 19 جرامًا من البروتين و29 جرامًا من الدهون وإجمالي 431 سعرة حرارية. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزيتون، وصدر الدجاج، وزيت الزيتون، والمعجنات المنتفخة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي بيتزا الدجاج بالجبنة والخرشوف، بيتزا الدجاج المقدد والخرشوف، وبيتزا الدجاج المشوي والخرشوف.

تعليمات

1
على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، افردي العجينة على شكل 15 بوصة. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مستطيل.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2
نقل إلى 15 بوصة غير مدهون. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مقلاة خبز. وخز المعجنات جيداً بالشوكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
3
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 11-13 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، يُقلى الدجاج والبصل في الزيت حتى تصبح عصائر الدجاج صافية. أضيفي الطماطم والخرشوف والزيتون والأوريجانو.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
علب) مرق الدجاج منخفض الصوديومعلب) مرق الدجاج منخفض الصوديوم
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
إزالة من الحرارة.
6
وزّعي صلصة ألفريدو فوق العجينة. بواسطة ملعقة مثقوبة، ضعي خليط الدجاج فوق الصلصة؛ يرش بالجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة ألفريدوصلصة ألفريدو
البازلاء الثلجية المذابةالبازلاء الثلجية المذابة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
7
اخبزيها لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

تعمل البيتزا بشكل جيد مع نبيذ سانجيوفيز وشيراز وباربيرا. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء النبيذ الأحمر مع بعض الحموضة، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع سيرا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Brancaia Chianti Classico Riserva. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 38 دولارًا.
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
برانكايا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
يُظهر Chianti Classico Riserva روائح الفاكهة الاستوائية والسوداء، مع روائح الجوز واللوز على الحنك. تم صنع هذا النبيذ من أجود أنواع عنب سانجيوفيز من اثنين من مزارع الكروم لدينا، Brancaia Estate وPoppi Vineyard، ويتميز بلون أحمر ياقوتي كثيف ولمسة نهائية عطرية طويلة. المزيج: 80% سانجيوفيز، 20% ميرلوت